OPERATEUR ABATTAGE DECOUPE / EVISCERATION (H/F)

France Travail; Alençon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation alimentaire située à Alençon, en Normandie, recherche un ouvrier spécialisé pour intégrer son service Abattoir. Vous serez responsable de la découpe de viande et de la mise en œuvre des procédures de travail tout en respectant les normes de sécurité. Une expérience de 2 ans est requise. Ce contrat en CDI de 35 heures par semaine offre plusieurs primes et indemnités. Les qualités requises incluent le travail en équipe, la rigueur et la précision.

Prestations

Primes

Indemnité transports

Complémentaire santé

CSE

Prime assiduité

Qualifications

• 2 ans d'expérience nécessaire.
• Capacité à suivre les procédures informatiques.
• Rigueur et respect des modes opératoires.

Responsabilités

• Suivre les procédures informatiques.
• Découpe de viande et abats.
• Respect des conditions de travail.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Traçabilité des produits

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Au sein de notre site de production, vous intégrez le service Abattoir et Abats.Votre rôle sera de :- Suivre les procédures informatiques,- Découpe de tête de veaux, pieds de bœuf et trippes,- Découpe des abats de bœuf : foie, cœur et rognons.- Eviscération- Respecter les modes opératoires de préparation,- Identifier, alerter et écarter une non-conformité,- Ranger et tenir propre son espace de travail,

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Primes
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• CSE
• Prime assiduité - panier - habillage

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Traçabilité des produits Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

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