Mécanicien Automobile Polyvalent - MSA - Mon Spécialiste Auto

MSA - Mon Spécialiste Auto; Challans; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

MSA - Mon Spécialiste Auto recrute un/e Cuisinier H/F pour un CDD 39h/semaine, du travail immédiat jusqu'au 2 novembre. Restaurant brasserie, jusqu'à 200 couverts/jour, carte fixe et plats maison, ouvert 7j/7 avec un jour et demi de repos.

Vous serez en charge des cuissons minutes et de l'envoi des plats à la carte; mise en place, préparations, dressage et plonge si besoin, avec un planning 1/1.5 jours de repos et horaires coupés midi et soir.

Qualifications

• Première expérience en tant que cuisinier.
• Bon esprit d'équipe et cohésion de brigade.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Mettre en place le poste de travail.
• Réaliser les préparations préliminaires des plats et des sauces.
• Réaliser la cuisson minutes des steaks pour les burgers lors du service.
• Assembler et composer les burgers et salades à la demande.
• Préparer les moules-frites et dresse les assiettes pour l'envoi.
• Réaliser la plonge si besoin.
• Participer à l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Cuisson minutes

Envoi des plats

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Cuisine maison

Description du poste

Un/e Cuisinier H/F

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 2 novembre en CDD 39h/semaine. L'établissement est un restaurant brasserie qui peut servir jusqu'à 200 couverts par jour.

Carte fixe, composée de burgers, moules frites, salades.... Produits de toutes gammes, les plats sont faits maison avec des produits frais. Ouvert 7 jours/7 (vous aurez 1 jour et demi de repos par semaine).

Votre rôle

Vous serez en charge des cuissons minutes et de l'envoie des plats à la carte.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place votre poste de travail
• Réceptionner et ranger les marchandises (avec l'équipe)
• Réaliser les préparations préliminaires des plats et des sauces
• Pendant le service : Réaliser la cuisson minutes des steaks pour les burgers
• Assembler et composer les burgers et salades à la demande
• Préparer les moules frites
• Dresser les assiettes pour l'envoi
• Réaliser la plonge si besoin
• Participez à l'entretien de la cuisine

Éléments contractuels

CDD 39h/semaine dès que possible jusqu'au 2 novembre

Planning : 1/1.5 jours de repos + horaires en coupure (midi 10h et soir 18h)

Secteur : Saint Jean de Monts

Rémunération : 2 467 € et 2 598 € brut/mois

Ce que nous recherchons :

Une première expérience en tant que cuisinier. Cela vous permettra d'être à l'aise rapidement sur le poste et de vous épanouir dans vos missions.

Bon esprit d'équipe : vous passerez beaucoup de temps avec vos collègues et une bonne cohésion est essentielle pour le bon fonctionnement de la brigade.

Connaissance des normes HACCP