Manager Rayon Liquides et Spiritueux

Groupe E.Leclerc; France; À distance; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recherche un Manager de Rayon Liquides pour superviser la gestion commerciale, économique et humaine du rayon (eaux, sodas, jus, bières, spiritueux et vins).

Vous pilotez l’assortiment, les commandes, les prix et la mise en valeur des produits, tout en encadrant l’équipe et en assurant une logistique fluide lors des pics d’activité, afin de maintenir les références phares et éviter les ruptures.

Qualifications

• Expérience de 3 à 5 ans en grande distribution sur le secteur PGC, idéalement au rayon Liquides ou Épicerie.
• Excellente maîtrise des techniques de gestion des gros volumes, de la logistique de mise en rayon et de la réglementation liée à la vente d’alcool.

Responsabilités

• Définir l’assortiment du rayon Liquides en cohérence avec la politique commerciale du magasin et les tendances du marché (bières artisanales/craft, spiritueux premium, boissons sans alcool, bio et régionales).
• Passer les commandes d'approvisionnement auprès de la centrale d'achat et des fournisseurs directs (brasseurs, domaines viticoles, producteurs locaux).
• Fixer les prix de vente en tenant compte des coûts, des objectifs de marge et de la concurrence locale.
• Mettre en valeur le secteur par une théâtralisation adaptée aux forts volumes (massification en allée centrale, têtes de gondole, podiums, habillages événementiels).
• Animer les ventes lors d'opérations commerciales majeures (Foire aux Vins, Foire aux Bières, opérations estivales) et piloter la logistique des gros volumes.
• Garantir la présence permanente des références phares et éviter les ruptures, particulièrement en période de forte chaleur ou de festivités.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion commerciale

Logistique

Organisation

Description du poste

Groupe E.Leclerc recherche un Manager de Rayon Liquides pour superviser la gestion commerciale, économique et humaine du rayon (eaux, sodas, jus, bières, spiritueux et vins).

Vous pilotez l’assortiment, les commandes, les prix et la mise en valeur des produits, tout en encadrant l’équipe et en assurant une logistique fluide lors des pics d’activité, afin de maintenir les références phares et éviter les ruptures.