MANAGER RAYON FROMAGERIE H/F

U Commercants; Voreppe; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime 13e mois

Participation aux frais de fin d'année

Carte de réduction 8%

Remboursement transports

Équipe TEAM U (ambiance et conditions)

Opportunités de formation

Job summary

La Coopérative U recherche un manager de rayon Fromagerie / Coupe pour son magasin de Voreppe. CDI temps plein, 36.75h/semaine (ou 39h/semaine selon organisation). Poste à pourvoir dès que possible, sous la responsabilité de la direction du magasin. Rémunération selon profil et expérience, avec avantages.

Vous animez le rayon, gérez les stocks, les commandes et les prix, tout en valorisant les produits locaux et les AOP. Vous assurez la traçabilité et les normes HACCP, et vous encadrez l'équipe.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution ou commerce de détail.
• Bonne connaissance des fromages et des techniques de découpe.
• Respect des normes HACCP et traçabilité.
• Sens du service client et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Gérer le rayon Fromagerie / Coupe sous la direction du magasin.
• Mettre en valeur la vitrine et les théâtralisations, conseiller la clientèle.
• Gérer les commandes, stocks, fixer les prix et respecter les marges.
• Développer les partenariats avec les producteurs régionaux.
• Garantir la qualité et l'hygiène selon HACCP.
• Encadrer et former l'équipe du rayon.

Skills

Fromagerie

Découpe de fromage

Relation client

Gestion des stocks

HACCP

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Ancré dans la vie locale voreppine, notre magasin Super U est une grande surface indépendante et familiale. Nous plaçons l'humain, la proximité, la qualité du service et l'amour des bons produits au cœur de notre quotidien.

Lieu et Informations Générales

• Lieu : Voreppe
• Type de contrat : CDI temps plein (36.75h/semaine ou 39h/semaine)
• Horaires : Travail 6 jours/7. Horaires majorité du matin (dès 6h), possibilité de travailler un ou deux après-midis par semaine. 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche toutes les 8 à 12 semaines.
• Date de début : dès que possible
• Rémunération : selon profil et expérience + voir nos avantages ci-dessous.

Vos missions

• Sous la responsabilité de la direction du magasin, vous prenez la gestion complète du rayon Fromagerie / Coupe :
• Animation & Commerce : Mettre en valeur la vitrine, élaborer les théâtralisations, conseiller une clientèle fidèle et promouvoir nos spécialités locales et AOP.
• Gestion du rayon : Passer les commandes, gérer les stocks, fixer les prix de vente en veillant aux marges et optimiser la rentabilité (gestion des pertes/démarque).
• Achats & Relations fournisseurs : Développer nos partenariats avec les producteurs régionaux pour proposer des produits authentiques et de saison.
• Qualité & Hygiène : Garanti(e) du respect strict des normes HACCP, de la traçabilité et de la fraîcheur des produits.
• Management : Encadrer et transmettre votre savoir-faire à l'équipe du rayon.

Nos avantages

• Prime de 13ème mois (sous conditions)
• Prime de participation (sous conditions)
• Prime de fin d'année
• Carte de 8% de réduction sur les courses
• Participation aux frais de transports & surtout : une TEAM U qui rendra votre travail et votre environnement de travail des plus confortable !
• Des opportunités d'évolution et de formation !

Profil recherché

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire ou au sein d'un rayon traditionnel (coupe / fromagerie) en grande distribution ou en commerce de détail.
• Compétences techniques : Excellente connaissance des fromages, des techniques de découpe, du suivi d'un compte d'exploitation et des règles HACCP.
• Savoir-être : Passionné(e) par le produit, vous avez le sens du commerce, un vrai relationnel client et l'esprit d'équipe propre à une structure familiale.
• Contrat : CDI Temps plein
• Service : Manager de rayon
• Expérience : Indifférent
• Niveau d'études : Indifférent