MANAGER RAYON EPICERIE H/F - H/F

Groupe E.Leclerc; France; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recherche un(e) Manager de Rayon Épicerie pour gérer le rayon épicerie sucrée et salée. Vous serez responsable de la gestion commerciale, de la formation de l'équipe et de l'application des procédures du magasin.

Une expérience de 3 à 5 ans en grande distribution est requise, avec une maîtrise des techniques de gestion commerciale et de merchandising. Ce poste est essentiel pour assurer la satisfaction des clients et la performance du magasin.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience en grande distribution, de préférence en épicerie.
• Maîtrise des techniques de gestion commerciale.
• Capacité à animer une équipe et assurer une bonne organisation des tâches.

Responsabilités

• Définir l'assortiment du rayon selon la politique commerciale.
• Gérer le compte d'exploitation du rayon.
• Organiser la réception et la mise en rayon des produits.
• Assurer la conformité des livraisons.
• Encadrer et former l'équipe.

Connaissances

Gestion commerciale

Merchandising

Dynamisme

Rigueur

Capacité d'adaptation

Description du poste

Rattaché(e) à la direction du magasin, le/la Manager de Rayon Épicerie est responsable de la gestion commerciale, économique et humaine de son rayon (épicerie sucrée, salée, produits du monde, bio et vrac selon organisation), dans un objectif de performance, de satisfaction client et de respect des procédures du magasin.

Missions principales

1. 1) Pilotage commercial

   • Définir l'assortiment du rayon en cohérence avec la politique commerciale du magasin.
   • Passer les commandes auprès des centrales et des fournisseurs.
   • Fixer les prix de vente en tenant compte des coûts, des marges et de la concurrence.
   • Mettre en valeur le rayon (implantation, merchandising, balisage, têtes de gondole).
   • Animer les ventes par des opérations promotionnelles et des mises en avant produits.
   • Garantir la disponibilité permanente des produits en rayon.

2. 2) Gestion et rentabilité

   • Piloter le compte d'exploitation du rayon (chiffre d'affaires, marges, stocks).
   • Optimiser les niveaux de stocks et la rotation des produits.
   • Réaliser les inventaires tournants et périodiques.
   • Contrôler la conformité des livraisons et des factures fournisseurs.

3. 3) Organisation et qualité

   • Organiser la réception, le stockage et la mise en rayon des produits.
   • Veiller à la propreté, au rangement et à l'attractivité du rayon.
   • Assurer le respect des règles de stockage et de sécurité (palettes, charges lourdes).
   • Garantir le suivi des dates de durabilité (DDM/DLC selon produits).

4. 4) Réglementation et sécurité

   • Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes du magasin.
   • Veiller à la sécurité des clients et des collaborateurs dans les zones de vente et de réserve.

5. 5) Management

   • Organiser le travail de l'équipe et établir les plannings.
   • Encadrer, former et accompagner les collaborateurs (mise en rayon, gestion, relation client).

Compétences requises

• Expérience de 3 à 5 ans en grande distribution, idéalement sur un rayon épicerie ou PGC.
• Maîtrise des techniques de gestion commerciale et de merchandising.
• Dynamisme, réactivité et rigueur.