MANAGER RAYON BOUCHERIE 21F/H EB211D23

Belaman Recrutement; Dijon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un manager, chef de rayon boucherie à Dijon. Ce poste implique le management d'une équipe, la gestion des achats et des stocks, ainsi qu'une bonne connaissance de la boucherie traditionnelle. Une expérience en grande distribution est appréciée. Le contrat est à temps plein en CDI avec un salaire minimum de 45 000€ bruts annuels.

Prestations

Participations et avantages CE

Primes

Qualifications

• Expérience réussie de plusieurs années dans un poste similaire.
• Capacité à gérer un compte de résultats.
• Compréhension des normes de législation du travail.

Responsabilités

• Gérer l'équipe et participer à la découpe de la viande.
• Établir les plannings et former le personnel.
• Gérer les achats, les commandes et les stocks.

Connaissances

Connaissances en boucherie traditionnelle

Maîtrise des outils bureautiques

Gestion des priorités

Outils

Excel

Word

Logiciel de gestion de supermarché

Description du poste

RECRUTEMENT grande distribution

un manager, chef de rayon boucherie F/H pour un hypermarché situé dans le 21.

VOTRE MISSION : Description du poste

Chef boucher,vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente.

• Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…)
• Vous établissez les plannings, formations du personnel et animations des rayons.
• Votre analyse vous permettra de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
• Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, vous maîtrisez la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
• Le suivi de vos registres obligatoires sera mis à jour en temps et en heure.
• Vous assurerez la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
• Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
• Votre autonomie de management doit être suivie de compte rendu d’activité permettant à votre PDG d’être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d’activité au sein de la société.

Il s’agit d’un emploi à Temps plein, et en CDI.
Poste à pourvoir immédiatement.

Statut et salaire selon profil et expérience.

Salaire

Votre rémunération sera de45000,00€ bruts annuels minimum soit à partir de 3500€ bruts mensuels sur 13 mois.

S’y ajoutent les participations et avantages CE et primes.

VOTRE PROFIL : le chef boucher recherché

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelleet maîtrise de l’outil informatique pour la gestion

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel, Word) et le logiciel de gestion du supermarché.

Une expérience réussie de plusieurs années à ce poste dans la grande distribution serait un avantage. Votre sens de l’organisation afin d’atteindre un rendement élevé est indispensable.

Vous savez piloter un compte de résultats afin de tenir vos marges et maîtriser vos frais de personnels.

Votre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.