Manager Magasin Boulangerie — Leadership et Performance

Atelier Banette; Le Crès; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de fin d’année

Primes trimestrielles (14e mois)

Remises 20% en boutique

Repas sur place

Baguette offerte chaque jour

Job summary

L'Atelier Banette, boulangerie-pâtisserie artisanale en Occitanie, recherche un Responsable de magasin H/F pour diriger l’établissement. CDI 39h, 2 jours de repos consécutifs, horaires adaptables et présence possible les weekends et jours fériés.

Vous encadrez une équipe d’environ 15 personnes, assurez l’intégration et le développement des compétences, et pilotez la performance commerciale (marges, CA, stocks, fidélisation). Package attractif: primes, remises, repas sur place et baguette offerte.

Qualifications

• Expérience significative en management (au moins 3 ans) hors alternance.
• Profil ayant évolué en indépendant ou en grande distribution apprécié.
• Manager à l’écoute, dynamique et bon esprit d’équipe.

Responsibilities

• Encadrer une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs (~15 personnes).
• Assurer l’intégration et la formation des recrues et organiser les plannings selon les règles sociales.
• Suivre les indicateurs (marges, CA, panier moyen) et assurer le service client.
• Gérer les ouvertures et fermetures et veiller à la tenue des caisses et au respect des normes d’hygiène.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Planification

Relationnel client

Job description

L'Atelier Banette, boulangerie-pâtisserie artisanale en Occitanie, recherche un Responsable de magasin H/F pour diriger l’établissement. CDI 39h, 2 jours de repos consécutifs, horaires adaptables et présence possible les weekends et jours fériés.

Vous encadrez une équipe d’environ 15 personnes, assurez l’intégration et le développement des compétences, et pilotez la performance commerciale (marges, CA, stocks, fidélisation). Package attractif: primes, remises, repas sur place et baguette offerte.