Manager en restauration rapide (H/F)

BURGER KING; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un manager pour superviser les opérations d'un restaurant à Antibes. Vous serez responsable de la gestion quotidienne, de l'animation d'une équipe et du respect des normes de qualité. Une expérience de 2 ans en restauration rapide est requise. Ce poste propose un contrat CDI avec 35 heures de travail par semaine et un salaire brut mensuel de 2000 à 2300 Euros.

Prestations

Primes

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience en restauration rapide indispensable.
• Esprit d'équipe et précision.
• Organisation du travail selon les priorités.

Responsabilités

• Assister le directeur dans la gestion du restaurant.
• Animer une équipe de 30 équipiers.
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Développer et fidéliser la relation client

Gérer une situation conflictuelle

Législation alimentaire

Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client

Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Techniques de vente et de promotion

Traiter les réclamations des clients

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Le manager assiste le directeur du restaurant dans le pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations opérationnelles et à animer une équipe d'équipiers d'environ 30 personnes sur les rushs.

• Assurer la gestion courante du restaurant : Ouverture / Journée / Fermeture en préparant les caisses, la cuisine, et en appliquant et contrôlant les normes et standard Burger King, ainsi que les normes légales en matière d'hygiène et de sécurité.
• Animer, briefer et responsabiliser au quotidien une équipe d'équipiers polyvalents pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes.

La préférence sera donnée aux candidats ayant déjà une expérience dans le secteur de la restauration rapide de la même enseigne ou d'enseignes concurrentes. Formation entièrement prise en charge : 2 mois de pratique terrain dans un restaurant BK école dans le département des Alpes-Maritimes.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Développer et fidéliser la relation client
• Gérer une situation conflictuelle
• Législation alimentaire
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Techniques de vente et de promotion
• Traiter les réclamations des clients
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d\'activité : Restauration de type rapide

Employeur

50 à 99 salariés

BURGER KING® accueille plus de 15 millions de clients par jour grâce à un concept unique : une viande savoureuse grillée à la flamme et des produits frais, préparés à la demande mais aussi et surtout grâce à un produit mythique, le WHOPPER®. Seconde chaîne de burger au monde avec plus de 15 000 restaurants dans plus de 90 pays, BURGER KING® revient en France avec un ambitieux plan de développement. Pour cela, BURGER KING® est aujourd'hui en quête active de talents.

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