Manager de Salle H/F

Matsuri; Vanves; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renom en Île-de-France recherche un responsable de salle pour assurer la qualité du service et l'expérience client. Le candidat devra encadrer et motiver l'équipe, garantir le respect des normes de service et gérer la caisse. Ce poste, idéal pour un professionnel de la restauration, offre une opportunité d'évolution vers un rôle de Directeur Adjoint. Exigence d'une expérience confirmée en restauration et compétences relationnelles appréciées.

Qualifications

• Expérience confirmée en service ou management, idéalement en restauration.
• Rigueur et souci du détail dans l'exécution des services.
• Aisance dans les interactions avec les clients.

Responsabilités

• Assurer la qualité du service et l'expérience client en salle.
• Encadrer, motiver et accompagner l'équipe au quotidien.
• Superviser la mise en place et garantir la gestion de la caisse.

Connaissances

Expérience en service ou management en restauration

Sens de l'organisation

Capacité à encadrer une équipe

Bon relationnel

Description du poste

Une salle bien tenue, des clients accueillis avec attention, une équipe coordonnée.

Vous êtes au coeur de l'expérience client en salle !

• Assurer la qualité du service et l'expérience client en salle
• Etre le référent client
• Encadrer, motiver et accompagner l'équipe au quotidien
• Veiller au respect des standards, procédures et codes de service de l'établissement
• Organiser le service et superviser la mise en place
• Garantir la gestion de caisse et les ouvertures / fermetures

CDI avec services en coupures.

Nous cherchons une personne à l'aise avec la gestion d'une salle et le contact direct avec les clients.

• Expérience confirmée en service ou management en restauration
• Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution
• Capacité à encadrer et soutenir une équipe opérationnelle
• Bon relationnel et goût pour le service client

Ce poste est évolutif vers le poste de Directeur Adjoint de restaurant.