Manager de restaurant H / F (en alternance)

Flunch; Mérignac; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration recherche un Manager en restaurant pour animer le service et gérer les équipes. Le candidat doit démontrer enthousiasme, organisation et un esprit d’équipe. Le rôle implique l'accueil des clients, la garantie de qualité et l'optimisation de la production. Ce poste est une excellente opportunité pour les étudiants souhaitant obtenir un diplôme tout en se développant dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe au service du client.
• Satisfaire les clients jour après jour.
• Investissement dans les études pour obtenir un diplôme.

Responsabilités

• Animer le service et soutenir la gestion du restaurant.
• Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction.
• Organiser le travail de fabrication et optimiser la production.
• Garantir la qualité et l'hygiène.
• Mettre en œuvre le merchandising des vitrines et buffets.

Connaissances

Enthousiasme

Organisation

Réactivité

Autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France !

Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu t’inities et te perfectionnes sur la mission opérationnelle de Manager en restaurant (F / H)

Ce que nous recherchons chez toi :

• Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
• De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
• L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;

En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…

Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant

• Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
• Garantir la qualité et l'hygiène ;
• Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
• Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
• A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;

Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.

Les 4 règles d’or d’une alternance réussie :

• Tu participes activement à ton intégration ;
• Tu garantis une prestation de qualité sur le services que tu prépares et animes ;
• Tu impulses une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;

Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.