MANAGER DE RAYON - FRUITS ET LEGUMES (H/F)

GARODIS; Garons; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de supermarchés recherche un Responsable de rayons pour s'assurer de la gestion efficiente des marchandises, de la conformité des produits et du confort d'achat des clients. Vous superviserez les équipes, organiserez les plannings, et atteindrez les objectifs de rentabilité. Ce poste exige au moins un an d'expérience en tant que Chef de rayon produit frais et des compétences solides en gestion des stocks et des équipes. Le contrat est de type CDI avec un horaire de 36H45/semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience en tant que Chef de rayon produit frais est indispensable.

Responsabilités

• Responsabilité de l'assortiment de vos rayons.
• Superviser la réception des marchandises.
• Organiser votre activité pour un confort d'achat satisfaisant.
• Assurer la meilleure rentabilité de vos rayons.
• Gérer les plannings horaires et les congés de l'équipe.

Connaissances

Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance

Assurer le respect des normes sanitaires

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable

Contrôler la mise en rayon des articles

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Définir des besoins en approvisionnement

Optimiser l'agencement des produits sur les étagères

Organiser des actions de formation au poste de travail

Organiser le traitement des commandes

Retirer des produits non conformes

Réaliser la mise en rayon

Réceptionner des produits, des matières premières

Superviser le stockage des produits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Fonction commerciale

Approvisionnement : Vous avez la responsabilité de l'assortiment de vos rayons

Réception : Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatif et qualitatif à effectuer, en cas d'anomalie, vérifier que la procédure définie soit bien respectée

Mise en rayon : Vos rayons devront être bien achalandés et à ce titre vous devez superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatifs et qualitatifs. En cas d'anomalie, vérifier que la procédure définie soit bien respectée. Veiller à ce que toutes les familles de produits soient représentées

Animation commerciale : Selon l'organisation du magasin, vous pouvez bénéficier de l'appui d'un «Animateur des Ventes» ou d'un «Assistant Animateur des Ventes» intervenant sur l'ensemble du magasin. L'animation de vos rayons restant sous votre responsabilité, vous devez : Etre force de proposition dans la définition du plan d'animation magasin et mettre en place les opérations commerciales décidées dans le cadre du plan publipromo du magasin

Politique tarifaire : Appliquer parmi les niveaux de tarifs préconisés par la centrale, celui validé par votre Direction, calculer les prix de vente de vos fournisseurs directs en tenant compte du tarif centrale, de la politique de l'entreprise, de la concurrence et de la législation commerciale en vigueur

Relation clients : Organiser votre activité de manière à assurer un confort d'achat satisfaisant pour les clients, veiller en permanence à la qualité de l'accueil et du conseil client au sein de vos rayons

Fonction technique

Vous assurer de la pose des systèmes antivol sur certains produits

Hygiène, propreté et sécurité : Vous êtes chargé(e) de veiller au respect par votre équipe des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité

Législation commerciale : Veiller au respect de la législation concernant les vins (séparation AOP, IGP)

Fonction de gestion

Assurer la meilleure rentabilité de vos rayons, atteindre vos objectifs de CA et de Marge brute déterminés par la Direction

Inventaires : Organiser et participer aux inventaires annuels et périodiques selon les préconisations de votre Direction. Informer l'utilisateur de la gestion commerciale des factures à intégrer

Stocks : Veiller à concilier permanence de l'approvisionnement et rotation rapide des stocks. Suivre vos stocks périodiquement et les mettre à jour dans l'outil de gestion commerciale. Analyser les causes de rupture ou de surstock et proposer des actions correctives. Mettre en œuvre des actions permettant d'avoir une gestion des stocks fiable (contrôle de facturation, rétrocessions.)

Fonction de management

Gestion du personnel : Gérer les plannings horaires et les congés tout en respectant la législation sociale en vigueur et la politique décidée par votre Direction. Veiller à la bonne organisation et à la prise des pauses par votre équipe. Suivre vos objectifs de VHT (Vente par Heure Travaillée) et proposer des améliorations de la productivité. Donner les éléments nécessaires à l'établissement de la paie (absences, congés, horaires) et informer votre Direction de tous les cas d'accident du travail. Proposer les demandes d'embauche nécessaires à la bonne marche de votre rayon et participer le cas échéant à ces embauches à la demande de votre Direction

Animation du personnel : Veiller à l'accueil et à la formation des nouveaux embauchés et stagiaires. Former, informer votre équipe et rester à son écoute. Prévoir et assurer la polyvalence du personnel et fixer au quotidien les priorités qui s'imposent aux rayons. Seconder votre hiérarchie dans la réalisation des entretiens individuels des membres de votre équipe

Type de contrat CDI

Contrat de travail Durée du travail 36H45/semaine Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.50 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Chef de rayon produit frais Cette expérience est indispensable

Compétences

• Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes sanitaires Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable Cette compétence est indispensable
• Contrôler la mise en rayon des articles Cette compétence est indispensable
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Optimiser l'agencement des produits sur les étagères Cette compétence est indispensable
• Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...) Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Retirer des produits non conformes Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en rayon Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Superviser le stockage des produits Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Supermarchés