Manager de rayon Boucherie H/F

SUPER U; Guémené-Penfao; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande enseigne de distribution à Guémené-Penfao recherche un Manager de rayon Boucherie. Vous superviserez l'ensemble des opérations du rayon, gérerez les stocks et serez en charge de l'accueil client. Le candidat idéal a un BP Boucher et une expérience de 4 ans. Ce poste offre une rémunération sur 13 mois, un planning de travail organisé, et des avantages sociaux.

Prestations

Rémunération sur 13 mois

Accord de participation aux bénéfices

Mutuelle individuelle prise en charge à hauteur de 50%

Carte de réduction sur les achats

Qualifications

• 4 ans d'expérience en boucherie est indispensable.
• Minutieux et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration.
• Engagé pour un commerce responsable et de qualité.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon.
• Gestion commerciale, merchandising et promotions.
• Accueil et conseil client.

Connaissances

Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance

Animer, coordonner une équipe

Gestion de l'inventaire

Assurer la propreté des rayons

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

BP Boucher

Description du poste

Offre n° 198TNLD - Manager de rayon Boucherie H/F

Devenez le prochain Manager de la Boucherie (H/F) de notre Super U de Guémené-Penfao. La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l'équipe / Élaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble. Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.

Des questions ? On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms

Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes.

• Force de proposition, vous façonnez le rayon à votre image
• Minutieux et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration
• Engagé pour un commerce responsable et de qualité
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Titulaire d'un BP Boucher

Vous, qui voulez.

• Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
• Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle
• Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier

Et nous, alors ? Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement. Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Un planning de travail organisé du lundi au samedi
• Une rémunération sur 13 mois (sous condition d'ancienneté)
• Un accord de participation aux bénéfices
• Une mutuelle individuelle prise en charge à hauteur de 50% de la cotisation mensuelle (sous condition d'ancienneté)
• Un CSE qui octroie des avantages sociaux
• Une carte de réduction sur les achats réalisés en magasin (sous condition d'ancienneté)

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? N'attendez plus, adressez-nous votre candidature dès maintenant à [e-mail] ou directement à l'accueil du magasin ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

Horaires annuels

Travail le samedi

Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• CSE
• A définir en fonction de l'expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
• Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté des rayons
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Chaîne du froid
• Contrôle qualité des produits
• Contrôler l'état des stocks
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Définir des besoins en approvisionnement
• Etablir des partenariats avec des producteurs locaux
• Gestes et postures de manutention
• Gestion de l'inventaire
• Gestion des fournisseurs et des commandes
• Identifier et gérer des invendus
• Législation des invendus alimentaires
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
• Optimiser la gestion des espaces de stockage
• Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...)
• Organiser le traitement des commandes
• Organiser un inventaire physique
• Planifier les horaires de travail du personnel du rayon
• Recruter et intégrer une personne
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Retirer des produits non conformes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles de rotation de produits alimentaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits
• Techniques de découpe de produits frais
• Techniques de mise en rayon
• Techniques de prévention des pertes
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

50 à 99 salariés

Super U de Guémené-Penfao (44)Mme LAETITIA SORIN

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