Manager d'établissement marchand / Alternance #SYN13932

Synergie OI; Saint-André; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Temps partiel

Résumé du poste

Synergie Océan Indien recherche un Assistant(e) Manager en alternance pour rejoindre une équipe de restauration rapide sur La Réunion. Le candidat contribuera à l’animation commerciale, à la formation des équipes et au maintien de la qualité du service dans un environnement dynamique et formateur.

Cette alternance offre des perspectives de développement managérial et commercial au contact du terrain, avec une supervision adaptée et des responsabilités concrètes liées à l’activité quotidienne.

Qualifications

• Assurer la qualité alimentaire selon les normes en vigueur.
• Former et encadrer le personnel en alternance.
• Gérer les réclamations et le service client au quotidien.

Responsabilités

• Piloter l'activité commerciale et l'animation de l'équipe.
• Former les équipes et superviser le travail quotidien.
• Gérer les opérations et les indicateurs de performance.
• Gérer les commandes clients et veiller à l'hygiène.

Connaissances

Qualité alimentaire

Gestion du personnel

Service client

Animation et formation

Gestion des stocks

Supervision d'équipe

Description du poste

Synergie Océan Indien est un organisme dédié à la formation professionnelle en apprentissage et continue et à La Réunion. SYNERGIE OI intervient également sur le soutien scolaire à La Réunion.

POSTE / MISSIONS

Contrat en alternance : Manager d'établissement marchand en restauration rapide. Missions : piloter l'activité commerciale, animer et former les équipes, optimiser la qualité du service, gérer opérations et indicateurs de performance au quotidien. Environnement dynamique, axé sur la satisfaction client et la rentabilité, avec responsabilités concrètes et perspectives d'apprentissage professionnelles. Offre idéale pour développer compétences managériales et commerciales au contact du terrain.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes dynamique, avez le sens du service client et souhaitez évoluer vers des fonctions d'encadrement ? Rejoignez une équipe de restauration rapide en tant qu'Assistant(e) Manager en alternance. Doté(e) d'un bon relationnel, d'un esprit d'équipe et d'une réelle capacité d'organisation, vous contribuerez à la satisfaction des clients tout en participant à l'animation et à la coordination des activités quotidiennes. Motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e), vous souhaitez développer vos compétences commerciales et managériales dans un environnement dynamique et formateur.

Savoir-faire Demandés

• Assurer la qualité alimentaire
• Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
• Former le personnel
• Gérer le personnel
• Gérer les réclamations des clients
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Superviser l'équipage
• Supervision du travail en équipe
• Surveiller le niveau de stocks
• Traiter les commandes de clients

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Coopérant
• Décidé