Manager Coffee Shop Événementiel

Sodexo Live! Groupe; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise leader dans la restauration recherche un(e) responsable comptoir joueurs pour l'événement des Internationaux de France de Tennis. Le candidat devra superviser la préparation de produits alimentaires et coordination des équipes. Le contrat est un CDD de 35 heures du 18 mai au 7 juin avec une rémunération de 17.00 € brut par heure. Le poste offre des opportunities de carrière dans un environnement de travail dynamique.

Prestations

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Qualifications

• Expérience en encadrement d'équipe dans un environnement de restauration.
• Bonne capacité à suivre des procédures et standards de qualité.
• Connaissance des règles sur la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Superviser la préparation et la vente de produits alimentaires.
• Encadrer et accompagner les équipiers à garantir qualité de service.
• Organiser les flux et répartir les équipes selon l’activité.

Connaissances

Supervision

Service client

Organisation

Gestion des stocks

Respect des normes HACCP

Description du poste

Sodexo Live ! est la marque mondialedu groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l’hospitalité pour lesport, les loisirs et l’événementiel.

Tout au long de l'année, nos équipesassurent un service d'excellence, sur des sites variés, du quotidien aux grandsrendez-vous sportifs.

Pendant les Internationaux de Francede Tennis, plus de 1600 collaborateurs assurent le service sur 40 points derestauration, préparant et servant chaque jour plus de 11 000 repas, de lavente à emporter à l’hospitalité, jusqu’à la restauration des joueurs. Pendanttrois semaines intenses, chaque repas et chaque détail comptent pour offrir uneexpérience fluide, soignée et mémorable.

Rejoignez nos équipes en tant que responsable comptoir joueursh/fet plongez au cœur de cet événement mythique.

Quelles seront vos principales missions ?

• Superviser la préparation des boissons chaudes et froides et la vente des produitsalimentaires.
• Encadrer et accompagner les équipiers, caissiers et baristas pour garantir un service fluide et de qualité.
• Organiser les flux et répartir les équipes selon l’activité.
• Suivre les stocks et coordonner les approvisionnements.
• Veiller à la propreté et à la tenue de l’ensemble des zones du comptoir.
• Appliquer strictement les règles HACCP et SST.
• Maintenir une expérience client fluide et conforme aux standards du restaurantjoueurs.

Quelle est notre proposition ?

• Contrat - CDD 35h du 18/05 au 07/06
• Rémunération - 17.00 € brut / heure
• Statut - Agent de maîtrise
• Amplitude horaire - de 8h00 à 00h00

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée