Manager Boulangerie Patisserie Restauration Rapide Auch (32)

La Mie de Pain; Auch; On-site; EUR 21,000 - 24,000; Full time

Job summary

La Mie de Pain à Auch recrute un vendeur en boulangerie pour assurer l’accueil et le conseil en magasin, superviser la vente et la mise en avant des produits, et veiller à la propreté et à l’organisation du rayon.

Le poste exige disponibilité totale sur les horaires, y compris les dimanches, et prévoit la participation au recrutement, à la rédaction des plannings et à la gestion des stocks et des commandes fournisseurs.

Responsibilities

• Assurer l'accueil et le conseil des clients en magasin
• Gérer les réclamations et les demandes spécifiques des clients
• Superviser la vente et la mise en avant des produits en rayon
• Optimiser les ventes en mettant en place des actions promotionnelles et de fidélisation
• Veiller à la bonne tenue et à la propreté du magasin
• Participer à la gestion des stocks et des commandes fournisseurs
• Former et encadrer le personnel pour garantir un service clients de qualité
• Participer aux recrutements
• Elaborer les plannings horaires du personnel
• Rédiger les prévisions de production journalières

Job description

La Mie de Pain vous attend

Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.

L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.

Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est‑à‑dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.

Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.

Pour réussir dans cette mission, le contrat de 40h hebdo requiert votre disponibilité totale sur les horaires de la boulangerie (travail le dimanche notamment).

Responsabilités

Vous aurez les missions suivantes:

• Assurer l'accueil et le conseil des clients en magasin
• Gérer les réclamations et les demandes spécifiques des clients
• Superviser la vente et la mise en avant des produits en rayon
• Optimiser les ventes en mettant en place des actions promotionnelles et de fidélisation
• Veiller à la bonne tenue et à la propreté du magasin
• Participer à la gestion des stocks et des commandes fournisseurs
• Former et encadrer le personnel pour garantir un service clients de qualité.
• Participer aux recrutements
• Elaborer les plannings horaires du personnel
• Rédiger les prévisions de production journalières