Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

HOTEL DE LA POSTE; Beaune; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à Beaune recherche un maître d'hôtel (H/F) pour orchestrer l'accueil et le service en salle. Vous serez responsable de garantir une expérience culinaire remarquable, superviser une équipe, et gérer les réservations. Une expérience de 2 ans en restauration et une maîtrise de l'anglais sont indispensables. Poste en CDI, 35 heures par semaine avec travail les week-ends.

Prestations

Salaire négociable selon expérience

2 jours de repos consécutifs par semaine

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que maître d'hôtel sont indispensables.
• Excellente maîtrise de l'anglais requise.
• Compétences solides en gestion d'équipe et en service client.

Responsabilités

• Orchestrer l'accueil et le service en salle.
• Gérer les réservations et l'organisation des tables.
• S'assurer de la qualité du service et à la satisfaction des clients.
• Gérer les commandes spéciales et demandes particulières des clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Animer, coordonner une équipe

Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Techniques du service en salle

Anglais

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 199XGNN Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Au sein d'un hôtel 4 étoiles de 36 chambres et d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous occuperez le poste de maître d'hôtel. Vous orchestrez l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Vous coordonnez et supervisez le travail de l'équipe de salle. Vous assurez la gestion des réservations et l'organisation des tables. Vous veillez à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Vous gérez les commandes spéciales et les demandes particulières des clients. Vous avez des connaissances en gestion, inventaires et œnologie, alors ce poste est fait pour vous ! Vous aurez 2 jours de repos consécutif par semaine. Votre savoir être et votre rigueur vous caractérisent alors venez rejoindre notre équipe.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Conditions de travail. En contact avec du public.

• Restauration
• Salaire négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Techniques du service en salle
• Anglais - Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire