Maître d'Hôtel (H/F/X)

Mercure Hotels; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions Accor

Formations professionnelles

RSE et éthique

Évolution de carrière

Résumé du poste

Mercure Hotels recherche un Maître d'hôtel pour renforcer une équipe dédiée au service en restauration. Vous serez l'ambassadeur de l'expérience Food & Beverage et apporterez conseil sur les menus et les boissons afin d'offrir un service mémorable.

Vous garantissez une excellente expérience client tout en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité; le poste prévoit des formations internes et des opportunités de carrière à l'échelle nationale et internationale.

Qualifications

• Capacité à analyser le besoin du client et à garder une posture professionnelle en toutes circonstances.
• Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Apporter conseil et expertise sur les menus.
• Partager votre connaissance sur les boissons, les mets et les méthodes de préparation.
• Respecter les politiques d’hygiène et de sécurité relatives à la Restauration.

Connaissances

Capacité d’analyse client

Communication interpersonnelle

Gestion des conflits

Travail en équipe

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Dans un hôtel entièrement rénové en Mai 2025, nous recherchons un Maitre d'hôtel (H/F), pour renfort de l'équipe.

Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance sur nos offres font de nos clients une clientèle unique.

Ce Que L'établissement Vous Offre

• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vous et vos proches


• Plan de formations délivrées dans nos Académies conçues pour vous perfectionner


• La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises


• Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international. Vos possibilités sont infinies!

Votre Rôle

• Apporter conseil et expertise sur les menus


• Partager votre parfaite connaissance sur les boissons, les mets et les méthodes de préparation


• Respecter les politiques d’hygiène et de sécurité relatives à la Restauration

Qualifications

• Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances


• Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits


• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant


• Capacité à travailler en équipe

Votre Équipe Et Votre Environnement De Travail

Note : Vous pouvez inclure ici les spécificités locales ou les critères légaux, tels que le permis de travail.

Notre Engagement Diversité & Inclusion

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.