Maître d'hôtel (H/F)

CHATEAU DE DISSAY; Dissay; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant de prestige recherche un maitre d'hotel pour une prise de poste rapide. Vous serez responsable d'accueillir les clients, de coordonner le service et de superviser l'équipe. Une expérience d'au moins 2 ans est requise, ainsi que des connaissances en sommellerie. Ce poste implique des horaires en coupure le week-end et requiert une excellente présentation. Rejoignez un cadre exceptionnel et contribuez à l'accueil de notre clientèle.

Qualifications

• Expérience de 2 ans sur un poste similaire est indispensable.
• Excellente présentation exigée.
• Capacité à coordonner une équipe.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer à leur table.
• Prendre les commandes des clients.
• Gérer le service et superviser le personnel.

Connaissances

Connaissance en sommellerie

Accueil client

Conseil sur les choix de boissons et plats

Pilotage d'activité

Prise de commande

Techniques de service en salle

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

L 'Hôtel restaurant du Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un maitre d'hotel H/F pour une prise de poste rapideL'hôtel propose des hébergements de qualité avec 12 chambres et 8 suites.Vos missions:Vous accueillez les clients, les conduisez à leur table et prenez leur commande.Vous coordonnez le service, organisant et supervisant l'activité des serveurs et des chefs de rang.Vous disposez de connaissances en sommellerie. Vous assurez la gestion de la caveExcellente présentation exigéeHoraires et jours de travail : 2 jours de repos consécutifs par semaine les lundi et mardi. travail en coupure le samedi et le dimanche. Travail le soir sans coupure les mercredi, jeudi et vendredi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail le samedi
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur même type de poste Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• connaissance en sommellerie Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Piloter une activité
• Prendre une commande client
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Hôtel Spa Restaurant de Charme dans un cadre exceptionnel classé Monument Historique

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