Maître d'Hôtel Expert – Service Haut de Gamme (Intérim)

France Travail; Vichy; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

LIP Hôtellerie & Restauration Vichy recrute un Maître d'Hôtel expérimenté pour un établissement hôtelier à Vichy. Vous supervisez le service en salle, accueillez et accompagnez les clients avec élégance, et coordonnez les équipes afin d'assurer un service haut de gamme et une expérience client irréprochable.

Vous possédez une solide expérience en hôtellerie-restauration et idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles; contrat intérim de 6 mois renouvelable selon les besoins, rémunération

Qualifications

• Expérience en hôtellerie-restauration.
• Expérience en établissement haut de gamme souhaitée.
• Sens du service et élégance professionnelle.

Responsabilités

• Organiser et coordonner le service en salle
• Accueillir, installer et accompagner les clients
• Assurer un service haut de gamme, personnalisé et attentif
• Veiller à la mise en place et à la présentation irréprochable de la salle
• Coordonner et superviser le travail des équipes de salle
• Répartir les tâches et assurer le bon déroulement du service
• Assurer la communication entre la salle et la cuisine
• Conseiller les clients et répondre à leurs demandes avec discrétion et efficacité
• Gérer les éventuelles réclamations et situations particulières
• Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement
• Contrôler la présentation des plats avant leur envoi lorsque nécessaire
• Participer au briefing des équipes avant le service
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Assurer la fermeture et le rangement de la salle en fin de service

Connaissances

Gestion d'équipe

Service haut de gamme

Coordination salle

Présentation salle

Description du poste

LIP Hôtellerie & Restauration Vichy recrute un Maître d'Hôtel expérimenté pour un établissement hôtelier à Vichy. Vous supervisez le service en salle, accueillez et accompagnez les clients avec élégance, et coordonnez les équipes afin d'assurer un service haut de gamme et une expérience client irréprochable.

Vous possédez une solide expérience en hôtellerie-restauration et idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles; contrat intérim de 6 mois renouvelable selon les besoins, rémunération