L’ADSEA recrute un maître de maison (F/H) pour l’U.S.E.M.A. à Aurillac

SAUVEGARDE DE L'ENFANT A L'ADULTE DESCEN; Aurillac; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement socio-éducatif à Aurillac recherche un maître de maison (F/H) pour accompagner des adolescents en situation de handicap. Les responsabilités incluent l’élaboration de menus, la garantie de normes d’hygiène, et l’accompagnement dans la vie quotidienne. Le candidat doit posséder le C.Q.P. Maître.sse de Maison et démontrer des compétences en cuisine et en gestion des stocks. Horaires d’internat, travail le week-end, et permis B exigés.

Prestations

Salaire selon ancienneté

Congés conventionnels

Prévoyance et Mutuelle

Qualifications

• Doit avoir des compétences en élaboration de menus et en cuisine.
• Connaissances nécessaires sur les troubles des jeunes accueillis.
• Une bonne écoute et la bienveillance sont essentielles.

Responsabilités

• Élaborer des menus équilibrés en respectant les préférences alimentaires.
• Accompagner les jeunes dans leur vie quotidienne et les repas.
• Participer à l'entretien des locaux et du linge.

Connaissances

Élaboration des menus

Solide compétence en cuisine

Gestion de stocks

Bonne relation humaine

Formation

C.Q.P. Maître.sse de Maison Qualifié.e

Description du poste

L’ADSEA recrute un maître de maison (F/H) pour l’U.S.E.M.A. à Aurillac

Intitulé du poste : Maître.sse de maison (H/F)
Lieu d’exercice : Aurillac
Date souhaitée de prise de poste : 15 janvier 2026
Type de contrat : CDI à temps complet

L’Unité de vie Socio-Educative Médicalisée pour Adolescents en situation de handicap et relevant de l’Aide Sociale à l’Enfance a une capacité d’accueil de 5 places. Ce dispositif en internat (ouvert 365 jours), est dédié à l’accompagnement de jeunes âgés de 11 à 18 ans, à la croisée des secteurs de la protection de l’enfance et des secteurs médico-social et sanitaire, dans le cadre de placements de 6 mois renouvelables une fois.

L’objectif premier est de faciliter la continuité de leurs parcours alors qu’ils peuvent présenter des difficultés cumulées d’ordre psychologique, psychiatrique, éducatif, scolaire, familial, social et parfois judiciaire. Il s’agit donc de créer une structure innovante, rattachée au Pôle Prévention et Protection de l’Enfance et transversale avec les autres Pôles Médico-sociaux Enfant et Adulte de l’Association en vue d’apporter une réponse globale et pluridisciplinaire alliant protection, soins, éducation et scolarité-pré-professionnalisation, dans la logique d’une «réponse accompagnée pour tous».

Achat des produits alimentaires, entretien, hygiène, linge de maison, petits matériels

• Élaboration des menus de la semaine en respectant un équilibre alimentaire, en prenant en compte les envies et besoins de chacun, les prescriptions médicales et orientations religieuses,
• Se conformer aux normes d’hygiène en vigueur (démarche HACCP),
• S’informer sur les notions de diététique et sur les comportements alimentaires (anorexie, boulimie),
• Organiser des ateliers cuisine,
• Assurer une surveillance au cours des repas, un accompagnement, soutien sur des conduites alimentaires.

Contribuer à l’accompagnement dans les actes de la vie quotidienne des jeunes au sein de l’équipe pluri professionnelle

• S’informer sur l’environnement social et institutionnel, sur la connaissance des jeunes, sur la relation éducative, prendre en compte les spécificités de leurs parcours afin d’améliorer l’accompagnement éducatif du quotidien, créer un climat de confiance,
• Accompagner les jeunes de l’extérieur pour l’élaboration des repas, l’entretien de l’appartement, les achats alimentaires,
• Participer aux réunions d’équipe, fournir des écrits professionnels,
• Prendre en charge le jeune en allant le chercher, aux courses, à des rendez-vous médicaux, au lycée, aide à l’achat de vêtements spécifiques,
• Être à l’écoute des jeunes et se positionner en relais entre eux et les éducateurs.

Entretien des locaux cuisine, buanderie, tâches ménagères, locaux communs, sanitaires.

• Effectuer l’entretien des chambres et des appartements qui se libèrent,
• Effectuer les états des lieux des entrées et sorties des appartements et chambres, en lien avec un éducateur,
• Entretenir les locaux et le linge.

Compétences

Qualification : C.Q.P. Maître.sse de Maison Qualifié.e

Savoir-faire : élaboration d’un menu, solide compétence en cuisine, gestion de stocks, connaissance de la spécificité des troubles des jeunes accueillis.

Savoir-être : écoute, discrétion, bienveillance, ouverture d’esprit, travail d’équipe, observation, esprit d’analyse, bonne relation humaine, polyvalence.

Informations complémentaires

Salaire selon ancienneté – CCNT 66 – Congés conventionnels – Prévoyance et Mutuelle – Œuvres sociales du CSE – horaires d’internat et travail le week-end. Permis B exigé.

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