Junior Product Development Engineer (W/M/X)

Bel; Boué; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Bel recherche un(e) ingénieur ou master 2 en agroalimentaire pour intégrer l'équipe R&D à Boué (02). Vous contribuerez au développement et à l'amélioration continue des produits, en étroite collaboration avec les équipes Marketing, Industrielles, Qualité et Achats.

Vous piloterez des projets d'innovation et de productivité, de la conception à l'industrialisation, tout en respectant les exigences réglementaires et la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Diplômé(e) d'une école d'Ingénieur ou d'un Master 2 en Agroalimentaire.
• Vous justifiez idéalement d'une première expérience de 1 à 3 ans en développement produits.
• Ou Titulaire d'un diplôme Bac+2/3 avec une solide expérience (10 ans) en développement produits dans l'industrie agroalimentaire.

Responsabilités

• Développer de nouveaux produits et procédés à partir des briefs marketing et industriels.
• Réaliser les essais en laboratoire et assurer la faisabilité technique.
• Participer au lancement et à l'industrialisation des produits.
• Contribuer aux référencements matières premières et à la qualification des fournisseurs.
• Rédiger les dossiers techniques et assurer traçabilité et conformité HACCP.

Connaissances

Développement alimentaire

Technologies et procédés

Microbiologie appliquée

Analyse sensorielle

Analyse de données

Réglementation et HACCP

Travail en équipe

Gestion multi-projets

Formation

Ingénieur ou Master 2 Agroalimentaire

Bac+2/3 + 10 ans expérience Industrie agroalimentaire

Description du poste

#IWorkForAllForGood

CDI | Boué (02) | Octobre 2026 Votre mission

The Bel Group is a major player in the food industry through portions of dairy, fruit and plant-based products, and one of the world leaders in branded cheeses. Its portfolio of differentiated and internationally recognized brands includes The Laughing Cow®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Pom'Potes® and GoGo squeeZ®, as well as some 30 local brands. Together, these brands helped the Group generate sales of €3.74 billion in 2024.

Do you want to join a company with strong brands that puts consumers and responsibility at the heart of the decision-making process? Then Bel is made for you!

Are you bold, pragmatic, and determined? Do you want to contribute to the transformation of an international agri-food company? Them come join us and measure the impact of your talent and energy in realizing an ambitious and sustainable company project!

#IWorkForAllForGood

CDI | Boué (02) | Octobre 2026 Votre mission

Au sein de l'équipe R&D, vous contribuez activement au développement de nouveaux produits et à l'amélioration continue de notre portefeuille existant. Véritable partenaire des équipes Marketing, Industrielles, Qualité et Achats, vous pilotez des projets d'innovation, de rénovation, de productivité et de sécurisation des activités sur le périmètre France et New Geos.

Vous garantissez la réussite des projets, depuis la conception jusqu'à l'industrialisation, dans le respect des exigences réglementaires, de la sécurité alimentaire et des attentes de nos clients.

Vos principales responsabilités

Développer de nouveaux produits et procédés

À partir des briefs Marketing, Clients ou des besoins industriels, vous :

• Analysez les besoins et construisez les plans de développement associés.
• Concevez les formulations en réalisant les essais en laboratoire.
• Assurez la faisabilité technique des solutions proposées.
• Rédigez les protocoles d'essais, rapports d'études et synthèses techniques.
• Analysez les performances des produits à travers des évaluations physico-chimiques et sensorielles.
• Organisez et animez les dégustations internes.
• Garantissez la gestion et la traçabilité des échantillons.

Accompagner le lancement de nouveaux produits

En collaboration avec les équipes Achats, Qualité et Industrielles, vous :

• Participez au référencement de nouvelles matières premières et de nouveaux fournisseurs.
• Réalisez les évaluations techniques et les essais de qualification.
• Rédigez et mettez à jour les cahiers des charges matières premières.
• Élaborez les fiches techniques et les documents nécessaires aux engagements clients.
• Créez les nomenclatures et paramétrez les données produits dans les systèmes d'information.
• Contribuez à la validation des étiquetages et des allégations marketing.
• Apportez votre expertise technique lors de la résolution de problématiques qualité, production ou industrialisation.

Piloter l'industrialisation des projets

Vous êtes acteur de la réussite des lancements industriels en :

• Identifiant les points critiques liés aux procédés et aux risques liés à la sécurité alimentaire.
• Définissant les conditions optimales de mise en œuvre des matières premières et des procédés.
• Organisant et réalisant les essais industriels.
• Formant et accompagnant les équipes de production lors des phases de démarrage.
• Participant aux premières fabrications ainsi qu'aux démarches HACCP et plans qualité associés.
• Formulant des recommandations techniques pour garantir la performance industrielle des produits.

Votre profil

Formation

• Diplômé(e) d'une école d'Ingénieur ou d'un Master 2 en Agroalimentaire.
• Vous justifiez idéalement d'une première expérience de 1 à 3 ans en développement produits au sein d'un environnement industriel agroalimentaire.

Ou

• Titulaire d'un diplôme technique de niveau Bac+2/3 avec une solide expérience (10 ans minimum) en développement produits dans l'industrie agroalimentaire.

Compétences

• Développement de produits alimentaires.
• Technologies et procédés agroalimentaires.
• Microbiologie appliquée.
• Analyse sensorielle.
• Outils statistiques et analyse de données.
• Réglementation alimentaire et sécurité des aliments (HACCP).
• Sens du travail en équipe et de la collaboration transverse.
• Capacité à conduire plusieurs projets simultanément.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Participer au développement de produits consommés par des millions de consommateurs.
• Évoluer dans un environnement industriel dynamique et innovant.
• Collaborer avec des équipes pluridisciplinaires passionnées.
• Contribuer concrètement aux ambitions de croissance et d'innovation de l'entreprise.