Inspecteur en abattoir (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Confolens; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recrute un inspecteur en abattoir contractuel H/F en CDD à temps plein pour une durée de 2 mois à compter du 01/10/2026. Mission principale: réaliser le contrôle sanitaire des animaux vivants et l’examen des carcasses; effectuer des prélèvements et enregistrer les anomalies dans la base.

Le poste exige le respect des règles de bien-être animal et une bonne maîtrise des procédures sanitaires en abattoir. Contrat à durée déterminée, date de début 01/10/2026, temps plein.

Qualifications

• Réaliser le contrôle sanitaire des animaux vivants.
• Examiner les carcasses et abats pour déceler les lésions.
• Réaliser des prélèvements pour analyses et enregistrer les anomalies.

Responsabilités

• Réaliser le contrôle sanitaire des animaux vivants et vérifier le bien-être animal.
• Examiner les carcasses et abats et signaler les anomalies.
• Réaliser des prélèvements et enregistrer les données dans la base.

Connaissances

Contrôle sanitaire

Bien-être animal

Prélèvements

Formation

Diplôme d'État vétérinaire

Description du poste

La direction départementale de l'emploi, des solidarités, du travail et de la protection des populations, service vétérinaire d'inspection de l'abattoir de Chalais recrute un inspecteur en abattoir contractuel H/F en CDD à temps plein pour une durée de 2 mois à compter du 01/10/2026.

Missions

• Réaliser le contrôle de l'état sanitaire des animaux vivants et le respect des règles de bien-être animal
• Assurer l'examen des carcasses et abats d'animaux afin d'identifier d'éventuelles lésions pouvant rendre la viande et les abats impropres à la consommation humaine
• Réaliser des prélèvements pour analyses
• Enregistrer les anomalies détectées sur une base de données