Ingénieur Procédés Biotechnologie – Amélioration Continue

MAASH; Carling; Hybrid; EUR 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

MAASH, fondée en 2021 et basée à Bruxelles, dispose d’un site industriel en France sur la plateforme chimique de Carling (Moselle). Il recherche un référent technique pour piloter les procédés de production, accompagner le démonstrateur industriel et mener des projets à fort enjeu environnemental et énergétique.

Vous supervisez des unités liées aux utilités, au traitement des eaux, à la gestion des effluents et à l’optimisation énergétique, avec une forte interaction sécurité et qualité.

Qualifications

• Diplôme d'ingénieur Bac+5 en génie biologique ou génie des procédés.
• Expérience en industrie de procédés (chimie/agroalimentaire/biotechnologies) fortement appréciée.
• Connaissance des procédés de traitement de l’eau et de recycler l’eau.
• Maîtrise des bilans matière et énergie et des études d’investissement.

Responsibilities

• Piloter l’amélioration continue des installations et accompagner le démonstrateur industriel.
• Réaliser l’analyse technico-économique et recommander les solutions d’industrialisation.
• Assurer le suivi des dérives de procédé et piloter les essais sur site.
• Mettre à jour les documents techniques et interagir avec les sous-traitants et l’automatisme.

Skills

Génie des procédés

Bilans matière et énergie

Traitement des eaux

Efficacité énergétique

Analyse techno-économique

Schémas PID/PFD

AMDEC

Bioprocédé (avantage)

Anglais TOEIC 800

Education

Diplôme d'ingénieur Bac+5 en génie biologique ou génie des procédés

Job description

MAASH, fondée en 2021 et basée à Bruxelles, est une entreprise debiotechnologie innovante développant des alternatives protéiques durables àbase de mycoprotéines pour l’alimentation humaine et animale.

Grâce à des procédés de fermentation avancés, MAASH contribue à transformerles modes de production alimentaire vers des solutions plus durables et àfaible impact environnemental.

L’entreprise dispose également d’un site industriel en France, situé sur laplateforme chimique de Carling (Moselle), dédié au développement et à laproduction de ses ingrédients innovants.

Le poste

Votre missionVéritable référent(e) technique du site sur les procédésde production, vous pilotez l'amélioration continue de nos installations,accompagnez la montée en puissance de notre démonstrateur industriel etcontribuez à des projets à fort enjeu environnemental et énergétique.

Vous intervenez sur un environnement varié comprenant :

• Utilités et traitement des effluents

• Recyclage et gestion de l'eau

• Bilans matière et énergie

Vos premières missions

🔹 Unité pilotede recyclage des eaux

• Mettre en place et assurer le suivi d'une unitépilote de recyclage des eaux

• Réaliser l'analyse technico-économique de lasolution envisagée et la comparer aux autres solutions existantes sur le marché

• Formuler des recommandations en vue del'industrialisation

🔹 Optimisationénergétique

• Analyser les consommations énergétiques duprocédé et identifier les gisements d'économies

• Proposer et déployer des solutionsd'optimisation (utilités, procédés, récupération d'énergie)

🔹 Mise enservice du démonstrateur industriel

Soutenir la fermentation industrielle pour laproduction de mycoprotéines

• Surveiller et améliorer la performance enmatière de stérilité ; renforcer les stratégies CIP/SIP afin de réduire lesrisques de contamination

• Contribuer aux scale-up du procédé Maash

• Participer à la mise en service et au pilotagedu démonstrateur industriel

• Être responsable de la mise à jour des analysesfonctionnelles et assurer l’interface avec la société d’automatisme ou lessous-traitants identifiés pour réaliser les modifications PLC et DCS.

• Accompagner la montée en cadence et lafiabilisation des procédés

• Contribuer aux protocoles d'essais et àl'analyse des résultats

• Participer à l’obtention des certificationsFSCC22000

• Membre de l’équipe HACCP

🔹 Améliorationcontinue & optimisation des procédés

• Impulser et gérer la démarche d'améliorationcontinue (productivité, rendement, sécurité, qualité, environnement, ergonomie)

• Détecter, proposer et implémenter des projetsd'amélioration après validation

• Réaliser les études d'amélioration, rédiger lescahiers des charges et spécifications techniques, participer aux étudesd'investissement et valider les performances obtenues

🔹 Expertiseprocédé & traitement des dérives

• Assurer une assistance technique lors desdérives de procédé ou dysfonctionnements des installations

• Rechercher les causes racines (arbres descauses, AMDEC) et proposer des actions préventives et correctives

• Piloter les essais et vérifier l'efficacité desaméliorations sur le terrain

🔹 Documentationtechnique

• Créer et maintenir à jour le systèmedocumentaire technique (modes opératoires, procédures, schémas PID et PFD,analyses fonctionnelles)

• Mettre à jour les analyses fonctionnellesautomatisme en lien avec l'automaticien et/ou les sous-traitants

• Maintenir à jour le plan de contrôle analytiquede l'usine

• Participer au suivi de la conformité de laproduction et à l'élaboration du bilan usine (bilans matière et énergie)

• Animer le management visuel et maintenir à jourles indicateurs

• Accompagner et former les équipes de production(supports de formation, matrices de compétences)

Votre Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau Bac +5 (ingénieur) en génie biologique,génie des procédés ou équivalent

Une première expérience en industrie de procédés (chimie, agroalimentaire,biotechnologies, énergie ou traitement de l'eau), une expérience sur site deproduction est fortement appréciée

Vous disposez idéalement de connsiances dans les domaines suivants:

• Génie des procédés et bilans matière / énergie

• Traitement et recyclage de l'eau, gestion deseffluents et des utilités

• Efficacité énergétique

• Analyse technico-économique et étudesd'investissement

• Lecture et mise à jour de schémas PID / PFD

• Méthodes d'amélioration continue et AMDEC

• Connaissance en bioprocédé est un plus

· Anglaisbilingue et TOEIC 800 minimum

Vous êtes reconnu(e) pour

✅ Votreautonomie et votre sens des responsabilités

✅ Votre capacitéà résoudre les problèmes terrain

✅ Votre rigueuret votre sens de l'organisation

✅ Votre espritd'équipe et votre communication constructive

✅ Votre capacitéà être force de proposition dans un environnement en évolution rapide