Hôtesse

Hôtel Les Roches Blanches Cassis; Cassis; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Cassis recrute un(e) Hôte/sse d'accueil. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de l'évaluation de leur satisfaction, et de l'application des référentiels de service. Une excellente présentation et un bon niveau en français et anglais sont requis. Ce poste demande rigueur, organisation, et sens du détail. Une formation en hôtellerie-restauration est appréciée. Le travail en équipe et une capacité d'adaptation sont essentiels.

Qualifications

• BTS ou Licence en hôtellerie-restauration requis.
• Maîtrise du français et de l'anglais, une troisième langue est un plus.
• Expérience dans un environnement hôtelier est appréciée.

Responsabilités

• Accueil des clients aux points de restauration.
• Évaluer le niveau de satisfaction des clients.
• Application des procédures de service et de sécurité.
• Optimiser le chiffre d'affaires des points de vente.

Connaissances

Relation client

S'adapter à la diversité de la clientèle

Excellente présentation

Capacités organisationnelles

Bilingue français/anglais

Formation

BTS à la licence hôtellerie-restauration

Licence professionnelle hôtellerie

Outils

Zenchef

Description du poste

Nos valeurs

Acceptation | Confiance | Convivialité | Esprit d'équipe | Transparence Accompagnement | Communication

Descriptif de l'offre

Les Roches Blanches recrute un(e) Hôte/sse d'accueil – Rattaché au Responsable de la Restauration, vous aurez pour mission :

Relation client

• Être exemplaire dans sa manière d'être, faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel.
• Assurer l’accueil des clients aux différents points de restauration tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci.
• Évaluer le niveau de satisfaction du client.
• S'adapter à la diversité de la clientèle.
• Être à l’aise en français & anglais tant à l’oral qu’à l’écrit.
• Satisfaire les besoins de la clientèle pendant toute la durée du séjour & de leur visite dans notre établissement.

Technique métier / production

• Appliquer sans défaut les référentiels de service inhérents à la réception de l'hôtel les Roches Blanches, particulièrement la dénomination du client par son nom de famille.
• Appliquer les procédures de communication interservices ainsi que les codes du luxe.
• Faire preuve de mémoire visuelle.
• Mener simultanément et en temps réel des activités de nature différente.
• Passer avec aisance d'une langue à l'autre.
• Faire preuve d’une grande organisation, être rigoureux & attentif aux informations communiquées par le client.
• Travailler en autonomie d'après des consignes de travail et des procédures préétablies.
• Utiliser le logiciel Zenchef pour l’organisation des différents services.
• Savoir travailler en équipe.

Commercial / Vente

• Optimiser le taux d'occupation et le chiffre d'affaires des trois points de vente & du bar.
• Planifier les réservations et l’occupation des tables.
• Faire des ventes additionnelles en proposant des gâteaux ou des fleurs pour les occasions spéciales.

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

• Est garant du bon état, du fonctionnement du matériel et du patrimoine de son département.
• Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie…).
• Respecter et faire respecter les engagements de "Charte Environnement" pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage…).
• Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre.

Profil recherché

Formation / Expériences professionnelles

• BTS à la licence hôtellerie–restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes.
• Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus.

Aptitudes / Qualités

• Esprit d’équipe ;
• Souriant ;
• Disponible ;
• Attentif ;
• Rigoureux ;
• Méthodique et organisé ;
• Excellente présentation ;
• Ponctualité ;
• Motivé ;
• Volontaire ;
• Sens du détail.

Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement durant la saison.