H/F (H/F)

BOULANGERIE GANDAIS; Brantôme en Périgord; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) ouvrier(e) boulanger(e) à temps complet. Le candidat idéal saura pétrir, façonner, cuire et travailler en autonomie. Ce poste implique la mise en rayon du pain et le nettoyage du matériel. Le contrat est un CDI de 35 heures par semaine, avec travail possible le week-end. La boulangerie propose des primes et une complémentaire santé selon compétences. Qualifications : CAP/BEP en boulangerie requis.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en boulangerie indispensable.
• Compétences en façonnage et cuisson requises.

Responsabilités

• Pétrir et façonner la pâte.
• Cuire les pains et viennoiseries.
• Mise en rayon du pain et nettoyage du matériel.

Connaissances

Pétrir

Façonner

Cuire

Organiser son travail

Faire preuve de rigueur

Autonomie

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Description du poste

Bonjour, nous recherchons un(e) ouvrier(e) boulanger(e), 35 h semaine, 2 jours de repos consécutifs, temps complet. Savoir pétrir, façonner, cuire et travailler en autonomie. Mise en rayon du pain, nettoyage du matériel. Poste à pouvoir de suite

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

• Primes
• Complémentaire santé
• Suivant competences

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseries Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés