Grill Master – Turkish Cuisine, Prep & Fire-Grill Pro

TASTY GRILL; Pessac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de spécialités turques recherche un cuisinier pour s'occuper de la cuisson des viandes et gérer l'approvisionnement des denrées. Vous devrez respecter les normes HACCP et organiser le travail en équipe pour assurer un service de qualité aux heures de midi et du soir. L'expérience d'un an est requise, et une connaissance des spécialités turques est un atout. Le salaire est négociable selon les compétences.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Connaissance des spécialités turques appréciée.
• Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Cuisson des viandes et productions culinaires sur grill.
• Gestion de l'approvisionnement et stockage des denrées alimentaires.
• Remplir les feuilles de pertes et nettoyer le poste grill.

Connaissances

Contrôles des denrées et des stocks

Respect des normes HACCP

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Un restaurant de spécialités turques recherche un cuisinier pour s'occuper de la cuisson des viandes et gérer l'approvisionnement des denrées. Vous devrez respecter les normes HACCP et organiser le travail en équipe pour assurer un service de qualité aux heures de midi et du soir. L'expérience d'un an est requise, et une connaissance des spécialités turques est un atout. Le salaire est négociable selon les compétences.