Graduate Program - Adjoint chef de Secteur Junior (H/F)

Newrest Group; Île-de-France; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration recherche un Adjoint Chef de Secteur Junior dans le cadre de son Graduate Program. Ce poste offre une expérience unique au cœur des enjeux managériaux et opérationnels. Les candidats doivent être jeunes diplômés d'une École hôtelière, avec une forte motivation pour le challenge et une capacité à travailler en équipe. Un parcours de formation est prévu pour développer les compétences nécessaires à la gestion d'une équipe et à la relation client.

Qualifications

• Jeune diplômé(e) d'une Ecole hôtelière.
• Appétence pour l'international et mobilité géographique.
• Expérience antérieure en restauration appréciée.

Responsabilités

• Travailler avec l'équipe commerciale.
• Gérer un réseau multi-sites de collaborateurs.
• Mettre en place des plans d'actions correctives.
• Conduire des audits qualité et hygiène.
• Maintenir une relation constante avec les clients.

Connaissances

Goût du challenge

Gestion d'équipe

Relation client

Formation

Diplôme de l'Ecole hôtelière

Description du poste

Newrest Restauration,spécialiste de larestauration concédée, est à la recherche d’un Adjoint Chef de Secteur Junior dans le cadre de son dispositif de Graduate Program.

Issue d’une formation Ecole hôtelière, vous êtes jeune diplômé(e) etvous êtes à la recherche d’une première expérience professionnelle, vous avezle goût du challenge, et l’envie de vous impliquer sur le terrain avec leséquipes. Cette aventure est faite pour vous!

Rejoindre le graduate program Newrest, c’est l’opportunité devivre une expérience unique en étant au cœur des enjeuxopérationnels et managériaux de la filiale qui vous intègre. Durant cette annéede graduate program, vous serez accompagné(e) par un mentor qui contribuera audéveloppement de votre expertise. Vous interviendrez sur différents sujetscomme la relation client, le management d’équipe, la qualité de la prestationde restauration et la gestion financière. Votre mobilité géographique et votre appétencepour l’international seront des éléments majeurs pour booster votre carrière.

Rattaché au directeur de région, vous serez formé(e) à nos métiers envue d’intégrer à moyen terme l’une de nos filiales en France ou àl’international.

• Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe commerciale
• Managez au quotidien un réseau multi-sites de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration)
• Vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et accompagnez les chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation
• Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites
• Vous êtes en relation permanente avec les clients.