Fromager / Fromagère

Ferme du Lycée du Pays de Bray; Brémontier-Merval; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une ferme biologique dans la région de Normandie, recherche un Ouvrier Spécialisé pour un contrat à durée déterminée de 3 mois. Vous participerez à la fabrication de fromages, en travaillant au sein d'une équipe de dix collaborateurs. Les compétences requises incluent la conduite de procédés de fermentation et le nettoyage d'équipements. Ce poste est accessible aux débutants, une formation interne est prévue. Salaire brut mensuel de 1801,8 à 1900 EUR, avec primes et intéressement.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

Restauration

Qualifications

• Une expérience dans le secteur agro-alimentaire est un plus mais non nécessaire.
• Débutant accepté.
• Capacité à travailler en équipe est essentielle.

Responsabilités

• Suivre toutes les étapes de l'élaboration à l'emballage du fromage.
• Gérer les stocks, entretenir les locaux et matériels de la fromagerie.
• Participer à la préparation des commandes et étiquetage.

Connaissances

Conduire et contrôler un procédé de fermentation

Désinfecter et décontaminer un équipement

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle

Réaliser le moulage d'un fromage

Traiter les commandes et préparer les expéditions

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Poste à pourvoir au 19 janvier 2026. Le Domaine de Merval, intégralement en Agriculture Biologique, produit et transforme des produits fermiers en AOP et AOC (Neufchâtels, Pommeau, Calvados, Cidre, Jus de Pomme). Vos missions : Vous suivrez toutes les étapes de l'élaboration à l'emballage du fromage en passant par la gestion des stocks, l'entretien des locaux et matériels de la fromagerie. Vous participerez aux différentes étapes de préparation des commandes de l'ensemble des produits de la ferme : étiquetage, préparation de colis, manutention. Vous pourrez également être amené à encadrer des apprenants du Lycée Agricole.

Compétences recherchées : respect des consignes, de l'hygiène et de la propreté, autonomie. Vous travaillerez au sein d'une équipe de dix collaborateurs, le savoir être est donc aussi important que le savoir-faire. Une expérience dans le secteur agro-alimentaire est un plus mais son absence n'est pas disqualifiante. Une formation en interne est prévue pour apprendre le process de fabrication. La rigueur, l'adaptabilité et la capacité à travailler en équipe sont avant tout recherchées.

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée du travail

35H/semaine - Travail en journée

Références

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut mensuel de 1801,8 à 1900 EUR (sur 12 mois)
• Primes
• Intéressement / participation
• Restauration
• Prime d'intéressement

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience : Débutant accepté.

Compétences

• Conduire et contrôler un procédé de fermentation (indispensable)
• Désinfecter et décontaminer un équipement (indispensable)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (indispensable)
• Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle (indispensable)
• Réaliser le moulage d'un fromage (indispensable)
• Traiter les commandes et préparer les expéditions (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel