Formateur / Formatrice Poissonnerie (H/F)

Eurocom Stratégies; France; Hybride; EUR 30 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de formation recherche un(e) Formateur/Formatrice en Poissonnerie pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une expérience en tant que poissonnier et des compétences pédagogiques. Il/Elle concevra des modules de formation innovants et accompagnera les apprenants dans leur développement. Ce rôle offre un environnement stimulant, orienté vers l'humain et la passion du métier, avec des outils modernes pour soutenir les formateurs.

Prestations

Environnement stimulant

Outils pédagogiques modernes

Contributions à des projets innovants

Qualifications

• Expérience en tant que poissonnier ou domaine similaire.
• Capacité à former et à accompagner les apprenants.
• Une première expérience en formation est un atout.

Responsabilités

• Concevoir et animer des modules de formation en poissonnerie.
• Accompagner les apprenants dans leur montée en compétences.
• Mettre en œuvre des ateliers pédagogiques innovants.
• Participer à l'évaluation des stagiaires.

Connaissances

Techniques culinaires

Méthodes de conditionnement

Normes HACCP

Pédagogie

Capacité à motiver un groupe

Description du poste

Offre n° 201KMXW – Formateur / Formatrice Poissonnerie (H/F)

Publié le 10 décembre 2025

Offre : Formatrice - Formateur Poissonnerie
Lieu : Grand Est et Haut de France
Date de début : à pourvoir rapidement
Type de contrat : Freelance

Vous êtes un(e) professionnel(le) du métier de traiteur, animé(e) par le goût du partage et la transmission de savoir-faire ? Rejoignez notre équipe formateur(trice) en traiteur et contribuez à former les talents de demain !

Vos missions

• Concevoir et animer des modules de formation pratiques et théoriques en poissonnerie
• Accompagner les apprenants dans leur montée en compétences, avec bienveillance et exigence
• Mettre en œuvre des ateliers pédagogiques innovants et adaptés aux besoins du métier
• Participer à l'évaluation des stagiaires et à l'amélioration continue des contenus

Profil recherché

• Expérience en tant que poissonnier ou métier se rapprochant du stand marée
• Maîtrise des techniques culinaires, méthodes de conditionnements, traçabilité normes HACCP et organisation d'un laboratoire de production
• Pédagogie, sens de l'écoute et capacité à motiver un groupe
• Une première expérience en formation serait un plus, mais pas obligatoire

Ce que nous offrons

• Un environnement stimulant, centré sur l'humain et la passion du métier
• Des outils pédagogiques modernes et un accompagnement dans votre rôle de formateur
• La possibilité de contribuer à des projets innovants

Type de contrat Profession libérale
Emploi non salarié

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes