Extra Salle Polyvalent(e) — Expérience Immersive

Ephemera; Paris; Hybrid; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Job summary

Ephemera, premier groupe de restaurants immersifs, recherche un Extra Salle à Paris pour renforcer l’équipe lors des services les plus chargés et garantir une expérience client fluide et immersive.

Polyvalent et rapide, vous assurez le service, le lien entre cuisine et salle, le dressage, le débarrassage, le réassort et le nettoyage en fin de service ; débutants motivés acceptés et sens de l’équipe indispensable.

Qualifications

• Connaissance des étapes du service en restauration.
• Respect des normes d’hygiène et de propreté.
• Capacité à transporter rapidement et efficacement plusieurs plats ou articles en toute sécurité.

Responsibilities

• Préparation et mise en place de la salle (disposition des tables, dressage).
• Service en salle: liaison entre cuisine et salle, service et débarrassage.
• Gestion des boissons et plats sur un rang si nécessaire.
• Débarrasser et redresser les tables, réapprovisionner le poste et le matériel.
• Nettoyage et clôture du poste et de la salle après le service.

Skills

Service en restauration

Hygiène et propreté

Transport de plats

Education

Expérience en restauration souhaitée

Job description

Ephemera, premier groupe de restaurants immersifs, recherche un Extra Salle à Paris pour renforcer l’équipe lors des services les plus chargés et garantir une expérience client fluide et immersive.

Polyvalent et rapide, vous assurez le service, le lien entre cuisine et salle, le dressage, le débarrassage, le réassort et le nettoyage en fin de service ; débutants motivés acceptés et sens de l’équipe indispensable.