Extra Pâtisserie - Snacking Salon de thé H/F (H/F)

INTERCONTINENTAL BORDEAUX LE GRAND HÔTEL; Bordeaux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Bordeaux recherche un Extra Pâtisserie pour son Salon de thé. Vous assurerez des travaux préparatoires, la réalisation de plats, et le nettoyage du matériel. La formation en cuisine et une première expérience sont requises. Ce poste est à temps partiel, avec travail le week-end et des jours fériés.

Qualifications

• Vous avez une formation en cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire.
• Vous êtes organisé(e), vous avez un esprit d'équipe et le souci du détail.

Responsabilités

• Assurer les travaux préparatoires de cuisine.
• Réaliser les plats, les cuissons et les assaisonnements.
• Élaborer les préparations culinaires.
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Offre n° 199WZKQ

Extra Pâtisserie - Snacking Salon de thé H/F (H/F) – Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie. L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel est situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux et dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants, un Spa de 1000 m² et le Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville. Nous recherchons des EXTRAS pour notre Salon de thé Le Boudoir de Léa.

Vos missions et tâches :
• Assurer les travaux préparatoires de cuisine (nettoyage, éminçage, garnissage dans les règles de l'art)
• Réaliser les plats, les cuissons et les assaisonnements conformément aux directives données
• Élaborer les préparations culinaires
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie

À propos de vous :
• Vous avez une formation en cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire (stage inclus).
• Vous êtes organisé(e), vous avez un esprit d'équipe et le souci du détail

Informations contractuelles et conditions :
Type de contrat : CDD – 1 Mois
Contrat d'usage : Durée du travail – Temps partiel - 15H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire :

• Restauration
• Non Divulgué

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

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