Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapid (H/F)

France Travail; Strasbourg; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail Strasbourg recrute un/e Employé polyvalent/e de restauration rapide (H/F) en CDI 35 h/semaine, pour une ouverture à la gare. Rémunération brute horaire: 12,31 €.

Vous accueillerez et servirez les clients, préparerez les produits selon les fiches techniques et veillerez à la mise en place et à l'encaissement.

Vous assurerez le réassort, le nettoyage, le respect des règles d'hygiène HACCP et travaillerez en équipe, avec des horaires tournants et les week-ends.

Qualifications

• Expérience minimale de 4 mois en restauration ou relation client
• Aucune diplôme particulier requis; une formation en hôtellerie-restauration facilite l’accès
• Connaissance des règles d’hygiène et HACCP souhaitée

Responsabilités

• Accueillir et servir le client, encaisser et proposer des compléments
• Préparer les produits selon les fiches techniques et assurer la mise en place
• Veiller à l’approvisionnement et au réassort des vitrines et buffets
• Maintenir l’hygiène et le respect des normes HACCP
• Nettoyer les postes et la salle, réaliser la plonge
• Travailler en équipe et gérer les situations de stress

Connaissances

Communication équipe

Service client

Gestion du stress

Hygiène HACCP

Accueil et service au comptoir

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Entretenir, nettoyer un espace

Préparation de boissons non alcoolisée

Types de sandwichs et snacking

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

CAP, BEP et équivalents Commerce

Description du poste

Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapid (H/F)

Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapid (H/F) 67 - STRASBOURG

Offre n° 213KWLQ
Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapid (H/F)

Pour l'ouverture prochaine d'une grande enseigne de restauration rapide à la gare de strasbourgRattaché-e à l'employé-e responsable ou l'assistant-e, en tant qu'Employé-e polyvalent-e vous assurez plusieurs activités demanière systématique ou ponctuelle. Vous serez en charge d'accueillir et de servir le client, de fabriquer lesproduits, de la mise en place du service, et de remettre la salle en ordre.Relation client/commercialeAccueillir et prendre en charge le client-consommateur- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire- Faire des propositions en vue de compléter son repas et d'augmenter les ventes- Dresser les commandes ou effectuer le service à la table dans le respect des normes de services- Réaliser l'encaissement- Veiller au réapprovisionnement régulier des produits (vitrines, buffets)- Réaliser la mise en place de son poste de travail et/ou l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et enrespectant la méthode « FEFO »- S'adresser aux clients dans une langue étrangèreProductionVérifier la conformité des produits utilisés et les DLC- Réaliser la mise en place pour le service- Préparer l'ensemble des produits par assemblage (préparation froides, chaudes, desserts, sandwiches) en fonction de la fiche technique et des normes de production- Procéder à la présentation de la productionHSERespecter les règles d'hygiène et de sécurité relatives à votre poste de travail, et mettez en pratique les règle HACCPVous serez amené-e à :- Réaliser le nettoyage des locaux, des équipements et du petit matérielet le nettoyage des vitrines, buffets, des différents présentoirs et de lacaisse selon le poste occupé- Réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client- Réaliser l'entretien et le nettoyage de la salle de restaurant- Participer à la plongeRetirer de la vente les produits périmés ou abimés et renseigne le tableau des pertes au quotidienVous serez amené-e à :- Réaliser la réception, le contrôle et le stockage des marchandisesmatières premières et/ou Frais Généraux.- Compter les produits dans le cadre de l'inventaire mensuelSavoirs être indispensables: savoir travailler en équipe, gérer les situations de stress, polyvalence sur les postes, rigueur et respect des normes, être accueillant et avenant, réactif, ponctuel et assidu, présentation professionnelle propre et soignée, et bien sûr sens du service clientla formation requiseAucun diplôme particulier n'est requis, le métier d'employé polyvalent de restaurant s'apprenant essentiellement parl'expérience. Toutefois une formation de base en hôtellerie-restauration permet d'accéder plus facilement à unpremier emploi et facilitera par la suite l'évolution professionnelle :- CAP/BEP : CAP restaurant ou BEP hôtellerie-restauration, vente-Titre du ministère du travail : agent de restauration, employé commercial en magasin-CQP : agent de restaurationExpérience dans le domaine de la restauration rapide ou traditionnelle ou relation clientèle très appréciéeLe recrutement aura lieu sous la forme d'un job dating le 28/09 en présence de l'employeurinscription obligatoire en postulant sur cette offre

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Déplacements Déplacements: Gare

Profil souhaité

Expérience

• 4 Mois - Restauration, relation client Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration
• CAP, BEP et équivalents Commerce

Compétences

• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients Cette compétence est indispensable
• Gérer les situations de stress en heure de pointe Cette compétence est indispensable
• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable
• Accueil et service au comptoir
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparation de boissons non alcoolisées
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge
• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide