EMPOLYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F

Reso 6259; Arras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Arras cherche un Employé Polyvalent de Restauration en CDD. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'entretien du poste de travail, ainsi que de l'accueil des clients. Les horaires sont de nuit, du lundi au vendredi, avec un taux horaire brut de 12.18 €. Expérience en restauration et connaissance des normes HACCP souhaitées.

Prestations

Taux horaire compétitif

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée.
• Capacité à travailler en horaires de nuit.
• Aptitude à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer des plats simples comme des sandwichs et salades.
• Nettoyer les équipements et réapprovisionner les buffets.
• Réceptionner et contrôler les livraisons de nuit.
• Accueillir et servir les clients.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Connaissance des normes HACCP

Rigueur et organisation

Esprit d’équipe

Créativité

Description du poste

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents sur ARRAS un

EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F

CDD

22H30 - 7H du lundi au vendredi

Restaurant d'entreprise servant 100 couverts par nuit

🌙 Missions spécifiques au travail de nuit

• Préparation des prestations culinaires :
  • Réaliser les plats simples (sandwichs, salades, desserts).
  • Réchauffer ou assembler les produits selon les fiches techniques.
• Mise en place et entretien :
  • Préparer le poste de travail pour le service du lendemain.
  • Nettoyer les équipements, et faire la plonge .
  • Réapprovisionner le buffets du self .
• Réception et stockage :
  • Réceptionner les livraisons nocturnes.
  • Contrôler les marchandises (quantité, qualité, température).
  • Ranger les produits en chambre froide ou réserve selon les normes HACCP.
• Service et relation client :
  • Accueillir les clients et les sertirs.
  • Servir les plats ou boissons chaudes.

Eléments contractuels :

• CDD du 08/09 au 26/09
• 35h / semaine
• Horaires de nuit du lundi au vendredi de 22h30 à 7h.
• Taux horaires Brut 12.18 brut de l'heure
• Dans la campagne d'Arras (difficile d'accès en transport en commun)

Description du profil

🎯 Compétences techniques

• Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, dressage, etc.
• Connaissance des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire.

🧠 Qualités personnelles

• Rigueur et organisation : indispensable pour respecter les délais et les quantités.
• Esprit d’équipe : collaboration avec les autres membres de la brigade et le personnel de service.
• Créativité : pour proposer des plats variés et attractifs, même dans un cadre collectif.