EMPLOYE POLYVALENT RESTAURATION (H/F)

FELIX FOOD; Drancy; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

FELIX FOOD à Drancy (Île-de-France) recherche un employé polyvalent en restauration rapide. Vous assurez production, service et entretien selon les fiches techniques et les standards, dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillerez en horaires variables, avec une sensibilité au travail d'équipe et au service client. Débutant accepté, CDI à temps plein, salaire brut mensuel affiché, et cadences soutenues avec des shifts soirs/week-ends.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maîtrise des procédures d'encaissement
• Sens du service et de la relation client

Responsabilités

• Accueil et service à la clientèle; prise de commandes et encaissement
• Production et préparation selon fiches techniques et standards
• Application des règles HACCP et nettoyage des postes
• Gestion des réceptions et rotation des stocks, respect de la chaîne du froid

Connaissances

Hygiène et sécurité

Encaissement

Service client

Outils

Caisse enregistreuse

Équipements de production

Description du poste

L'employé(e) polyvalent(e) de restauration rapide contribue à la satisfaction de la clientèle et au bon fonctionnement de l'établissement en assurant, de manière alternée ou simultanée, les fonctions de production, de service et d'entretien, dans le strict respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'enseigne.Positionnement dans l'organisationLe titulaire du poste exerce ses fonctions au sein de l'équipe d'exploitation, sous la responsabilité directe du responsable de salle. Il n'exerce aucune responsabilité hiérarchique.Activités et responsabilités1. Accueil et service à la clientèleAccueillir la clientèle avec courtoisie et assurer un service de qualité ;Procéder à la prise de commandes, informer et conseiller le client ;Réaliser les opérations d'encaissement et gérer le fonds de caisse confié.2. Production et préparationPréparer et assembler les produits selon les fiches techniques et les standards de l'enseigne ;Respecter les temps de préparation et veiller à la qualité constante des produits servis ;Gérer les cuissons et la mise en place des postes de travail.3. Hygiène, propreté et sécuritéAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) ;Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements, du plan de travail et des espaces communs ;Signaler tout dysfonctionnement ou anomalie au responsable.4. Gestion des approvisionnementsParticiper à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons ;Veiller au respect de la chaîne du froid et à la rotation des stocks ;Contribuer au suivi des niveaux de stock des postes.Compétences requisesSavoirsConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;Maîtrise des procédures d'encaissement.Savoir-faireUtilisation des équipements de production et de la caisse enregistreuse ;Application des fiches techniques et respect des standards de production.Savoir-êtreSens du service et de la relation client ;Rigueur, réactivité et capacité d'adaptation ;Esprit d'équipe, ponctualité et fiabilité.Conditions d'exerciceTravail en horaires variables (soirées, week-ends et jours fériés) ;Station debout prolongée et manutention légère ;Environnement soumis à de fortes cadences et à des variations d'affluence ;Port de la tenue de travail réglementaire obligatoire.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés