Employé polyvalent restauration collective (H/F)

CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES; Gardanne; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Employé-e Qualifié-e de Restauration pour un poste itinérant dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Vous assurerez la continuité de service sur différents sites, tout en garantissant un accueil de qualité et la satisfaction des convives. Une expérience en restauration est souhaitée. Le poste est à temps plein avec un salaire brut mensuel compris entre 1850 € et 1900 €.

Prestations

Voiture de service

Télépéage

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Polyvalence, adaptabilité et aisance à changer de site.
• Capacité à représenter l'entreprise avec professionnalisme.

Responsabilités

• Réaliser les préparations froides et participer à la production chaude.
• Assurer la mise en place et la distribution des repas.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Description du poste

Lieu : Poste itinérant sur l'ensemble des sites de CTC
Contrat : CDI - Temps plein

Chaque assiette est le reflet de notre exigence et de notre passion du métier. Notre mission : offrir chaque jour en restauration collective une cuisine savoureuse, équilibrée et porteuse de plaisir. Nous accompagnons les établissements médico-sociaux, les entreprises, les administrations, les écoles, les lycées et les foyers sociaux, avec une exigence constante : placer la qualité de l'assiette et le bien-manger au cœur de nos engagements. Chez CTC, chaque collaborateur compte. Rejoindre nos équipes, c'est prendre part à une aventure humaine fondée sur la passion, la fierté du travail bien fait et un véritable esprit d'équipe.

Votre mission : En tant qu'Employé-e Qualifié-e de Restauration tournant-e, vous assurez la continuité de service sur différents sites (scolaires, médico-sociaux, entreprises) en remplaçant le personnel absent ou en apportant un renfort lors des pics d'activité. Polyvalent-e, réactif-ve et adaptable, vous intervenez sur des environnements variés et contribuez à la préparation, à la distribution et au service des repas, ainsi qu'au nettoyage des locaux et du matériel. Ambassadeur-drice des valeurs de l'entreprise, vous garantissez un accueil de qualité et la satisfaction des convives sur chacun de vos sites d'intervention.

Vos activités principales selon les affectations :

• Réaliser les préparations froides et participer à la production chaude.
• Assurer la mise en place, la distribution des repas et les contrôles (quantités, températures, présentation).
• Servir les convives et tenir la caisse conformément aux procédures établies.
• Nettoyer et ranger les locaux, le matériel et les équipements.
• Effectuer la plonge dans le respect strict des normes HACCP.
• Participer à la gestion des stocks ainsi qu'à la réception et au rangement des livraisons.
• S'adapter aux différents sites, appliquer les consignes et collaborer avec les équipes.
• Maintenir un service de qualité, un bon relationnel convives/clients.

Profil recherché : Expérience en restauration collective ou traditionnelle. Polyvalence, adaptabilité et aisance à changer de site. Sens du service, du contact humain et du travail en équipe. Rigueur, autonomie, dynamisme et bonne humeur. Capacité à représenter l'entreprise avec professionnalisme. Mobilité indispensable : poste itinérant, sans affectation fixe.

Avantages : Voiture de service, Télépéage.

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut mensuel : 1850 € à 1900 € (mensuel sur 12 mois)

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

20 à 49 salariés

CTC Artisan Restaurateur est une entreprise familiale régionale, spécialisée dans la restauration traditionnelle en collectivité. La qualité est primordiale pour nous, pour satisfaire nos convives et nos partenaires, en établissement scolaire, clinique, résidence senior, etc. Nous fabriquons sur site avec des produits préparés par les équipes en frais le jour même. Nous grandissons et avons besoin de vous pour nous accompagner ! Mme CTC AR DRH