Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

CHU LA MILETRIE; Montmorillon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement hospitalier régional à Montmorillon recherche un Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration. Le poste est en CDD de 3 mois renouvelable à 80%, avec un salaire mensuel brut de 1752€. Les responsabilités incluent la distribution des repas, le nettoyage de la vaisselle, et le respect des règles d'hygiène. Le candidat doit avoir un diplôme en restauration ou une expérience significative, ainsi qu'une bonne connaissance des principes HACCP. La date limite de dépôt des candidatures est le 25 janvier 2026.

Qualifications

• Diplôme en restauration (CAP, BAC PRO) ou expérience en restauration collective.
• Connaissance des principes HACCP et gestion de stock FIFO.
• Organisé, rigoureux et soucieux de la qualité.

Responsabilités

• Réaliser la chaîne plateau et nettoyer la vaisselle.
• Veiller au bon fonctionnement de la distribution des repas.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Connaissance des principes HACCP

Formation

CAP, BAC PRO restauration

Description du poste

Offre n° 202CMMD Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

CDD de 3 mois renouvelable 80% à pourvoir dès que possible. Site de Montmorillon.

Relations hiérarchiques : L'agent de Montmorillon rend compte à son responsable de secteur. Relations fonctionnelles : L'agent de Montmorillon est en relation avec la réception des menus du site de Beaubâton pour la coordination des activités, avec l’encadrement des services de soins de Montmorillon.

Réaliser la chaîne plateau et effectuer les opérations de nettoyage de la vaisselle, distribution des repas, approvisionnement et de stockage des produits finis. Entretenir les locaux et les équipements.

Missions générales

• Veiller au bon fonctionnement et à l'organisation de son poste pour une distribution des repas fluide et sans contraintes.
• Vérifier la qualité des produits, la DLC et les stocks.
• Offrir une prestation de qualité dans le respect des régimes attribués aux patients.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Avertir son responsable de secteur de la détection d'une non-conformité.

Nature du contrat et des conditions de recrutement

• Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDD de 3 mois renouvelable sur un 80%.
• Rémunération : Votre rémunération sera fixée sur un grade d'Agent d'entretien qualifié, catégorie C (grille indiciaire de la fonction publique hospitalière), soit un salaire de 1752€ brut - 1408€ net.
• L'amplitude horaire la semaine et week-end est de 8h00 à 16h30 sur la base de 7h30 de temps de travail par jour.

Quotité de temps de travail

80%

Diplôme et formation requis

• Titulaire d'un diplôme en restauration (CAP, BAC PRO restauration) et/ou d'une expérience significative dans le domaine, idéalement en milieu de restauration collective ou lié au milieu alimentaire.
• Connaissances : Principes HACCP, marche en avant, traçabilité et gestion de stock en mode FIFO (1er entré 1er sorti).
• Savoir être : Organisé, Ordonné, Rigoureux, Soucieux du résultat et de la qualité du travail effectué.
• Contraintes professionnelles : Port de charges lourdes, position statique, travail en milieu à température dirigée à 8°C et manipulation de produits d'entretien; travail dans un local sous température dirigée à 8°C.

Déposez dès maintenant votre candidature (CV et lettre de motivation) sur le site web du CHU de Poitiers, rubrique « Le CHU recrute », la date limite de dépôt est le 25 janvier 2026.

Type de contrat

• CDD - 3 mois
• Temps partiel - 28h/semaine
• Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1752.00 Euros sur 12 mois
• Convention hospitalière

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Restauration. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Composé de près 2 700 lits et places, l'activité du CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l'ensemble du territoire de la Vienne. Etablissement de soins de référence à vocation régionale, le CHU de Poitiers assure à la fois une mission de proximité pour les 436 000 habitants de la Vienne et une mission d'appel régional et de recours pour les 1,8 million d'habitants du Poitou-Charentes. Le CHU de Poitiers est organisé en 15 pôles.

D'autres offres peuvent vous intéresser :

—