Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

LA PINEA; Brignais; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

LA PINEA, petit restaurant italien à Brignais, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance. Vous préparerez les ingrédients, participerez à la cuisine et au service, et apprendrez les règles HACCP au sein d’une équipe conviviale.

Contrat d’apprentissage ou professionnalisation sur 24 mois, 35 h/semaine, repos le dimanche et le lundi. Rémunération selon la réglementation en vigueur pour les contrats d’alternance.

Qualifications

• Préparer les ingrédients et les mises en place.
• Réaliser les plats simples et pizzas.
• Respecter HACCP et sécurité alimentaire.
• Accueil et service en salle, prise de commandes et encaissement selon autonomie.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les mises en place en cuisine.
• Participer à la réalisation des plats et des pizzas.
• Service en salle et prise de commandes; encaissement selon autonomie.
• Maintien de l’hygiène et du nettoyage des espaces de travail.

Connaissances

Nettoyage & entretien

Préparation plats simples

Service client

Sandwichs & snacking

Formation

CAP / Bac Pro / CQP / BTS ou équivalent

Description du poste

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant 69 - BRIGNAIS

Offre n° 211ZPGR
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé(e) polyvalent(e) en restauration - Cuisine & Service en alternance (Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation) (H/F)Qui sommes-nous ?Petit restaurant italien ouvert en 2023, nous proposons une cuisine simple et généreuse, entièrement faite maison, dans une ambiance conviviale et familiale. Notre équipe à taille humaine favorise l'entraide, l'apprentissage et la montée en compétences de chacun.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation pour préparer un diplôme dans les métiers de la restauration.

Vos missions :Accompagné(e) et formé(e) par notre équipe, vous participerez progressivement à l'ensemble des activités du restaurant :En cuisine :Préparation des ingrédients et des mises en place.Participation à la réalisation des plats et des pizzas.Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Nettoyage et entretien des espaces de travail.En salle :Accueil et installation des clients.Prise de commandes et service à table.Encaissement selon votre niveau d'autonomie.Débarrassage et remise en place de la salle.Participation à la bonne ambiance et à la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché :Vous préparez un diplôme en alternance (CAP, Bac Pro, CQP, BTS ou équivalent) dans les métiers de la restauration.Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre les différents aspects du métier.Vous appréciez le travail en équipe, le contact avec la clientèle et les missions variées.Vous êtes dynamique, sérieux(se) et ponctuel(le).Une première expérience en restauration est un plus.

Conditions :Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.Durée et rythme de l'alternance selon le calendrier de votre centre de formation.Temps de travail conforme au contrat d'alternance.Travail du mardi au samedi, principalement sur les services du midi.Repos le dimanche et le lundi.

RémunérationSalaire selon la réglementation en vigueur applicable aux contrats d'apprentissage ou de professionnalisation, en fonction de votre âge et de votre niveau de formation.

Vous souhaitez apprendre un métier complet en restauration et évoluer au sein d'une équipe conviviale ?Rejoignez-nous et découvrez les métiers de la cuisine et du service dans un restaurant italien à taille humaine.

Type de contrat CDD - 24 Mois

Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire selon la réglementation en vigueur

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Types de sandwichs et produits snacking

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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