Employé polyvalent de restauration H/F

Clariane; Toulouse; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Part time

Benefits offered by this job

Horaires stables

Formations

Mobilité géographique

Avantages sociaux

Équipe conviviale

Job summary

Korian recherche un employé polyvalent de restauration pour ses maisons de retraite. Vous apporterez un service de qualité et veillerez à un cadre propre et agréable.

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous participerez à la préparation des plateaux, à la plonge et au respect des protocoles d'hygiène, avec des heures fixes et un rythme bidirectionnel sur deux semaines.

Responsibilities

• Contribuer à créer un climat chaleureux lors des repas en salle à manger.
• Préparer les plateaux repas et respecter les régimes des résidents.
• Assurer l'hygiène du matériel de cuisine et veiller à la vaisselle.
• Réaliser la plonge et ranger la vaisselle propre.
• Nettoyer et entretenir le matériel de restauration et les chariots.
• Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Effectuer le réapprovisionnement des consommables et déchets.
• Participer à l'entretien des locaux et maintenir un cadre sécurisé.

Skills

Hygiène

Préparation des plateaux

Gestion des déchets

Contrôles de traçabilité

Service en restauration

Job description

En tant qu'employé polyvalent de restauration chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos résidents en leur offrant un service de qualité et en assurant un environnement propre et agréable.

Rattaché(e) au Responsable Hôtelier :

• Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger.
• Vous assurez la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents.
• Vous avez en charge l’hygiène du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant de part son matériel et la vaisselle.
• Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...).
• Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre.
• Vous assurez le nettoyage et l'entretien du matériel de restauration, des chariots de service, des burlodges et des offices.
• Vous participez à l'entretien des locaux de restauration et veillez à l'application des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous effectuez le nettoyage et la gestion des déchets.
• Vous réalisez les contrôles de traçabilité requis (températures, nettoyage, hygiène) dans le respect des procédures en vigueur.
• Vous veillez au réapprovisionnement des consommables nécessaires au bon fonctionnement des services (savon, essuie-mains, gel hydroalcoolique, etc.).
• Vous contribuez à maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et agréable pour les résidents comme pour les équipes.

Ce poste est un poste à temps partiel, 60,67 heures par mois.Roulement fixe sur deux semaines : semaine 1 : vendredi travaillé / semaine 2 : mardi, samedi et dimanche travaillés

Rejoindre notre établissement, vous donne accès à :

• Des horaires stables : 11h00-14h00 // 16h00 - 20h00
• Un établissement à taillehumaine ;
• Du matériel et des protocolespour bien travailler ;
• Des formations;
• Des mobilités géographiqueset fonctionnelles ;
• Avantages d’une grandeentreprise ;
• Avantages sociaux : CSE,primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".

Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.