Employé polyvalent de restauration H/F

Restalliance; Malissard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un Employé polyvalent de restauration pour participer à la préparation et au service de repas. Vous aurez des responsabilités variées telles que le montage des plateaux, le respect des normes HACCP, et la gestion de votre zone de travail. Ce poste nécessite une expérience en restauration. Le contrat est un CDD de 6 mois avec une prime de fin de mission de 400€.

Prestations

Prime de fin de mission : 400€

Qualifications

• Formé à la restauration avec une expérience réussie.
• Passion du métier et respect des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler dans une chambre froide.

Responsabilités

• Participer au montage et au dressage des plateaux.
• Stocker les plateaux dans les chariots adéquats.
• Faire la mise en place de la zone de travail.
• Respecter les bonnes pratiques d'hygiène.
• Réaliser le nettoyage des plateaux et de la zone de travail.
• Préparer les commandes.

Connaissances

Expérience en restauration traditionnelle ou collective

Maîtrise des normes HACCP

Attention aux détails

Générosité envers les convives

Description du poste

Le poste en bref

• Poste : Employé polyvalent de restauration
• Contrat : CDD de 6 mois+ Prime de fin de mission : 400€
• Horaires : 7h00-17h00
• Rythme de travail : Semaine 1 : Lundi au Jeudi et Semaine 2 : du Vendredi au Dimanche
• Un week-end sur deux de repos

Au quotidien

• Vous participerez au montage et au dressage des plateaux selon le bon individuel fourni (entrée, plat, dessert) de manière rigoureuse
• Vous stockerez les plateaux dans les chariots adéquats en respectant le plan de rangement et le côté chaud/froid
• Vous ferez la mise en place de votre zone (apport en consommables, en nourriture...)
• Respectez les bonnes pratiques d'hygiène et les différents contrôle
• Vous réaliserez ponctuellement le nettoyage des plateaux et quotidiennement celui de votre zone de travail
• Vous réaliserez de la préparation de commande : répartition des barquettes en caisse selon le bon de préparation fourni de manière rigoureuse
• Vous interviendrez principalement en chambre froide (4°C), dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes:

• Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
• La passion du métier guide vos actions au quotidien.
• Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/