Employé·e polyvalent·e en foodtruck

Steli Waffle; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un food truck de gaufres à Strasbourg recherche une personne rigoureuse et ponctuelle pour gérer les opérations les lundis, mardis et jeudis. La mission inclut la préparation des ingrédients, la conduite du food truck et la vente de gaufres. Un intérêt pour les cultures asiatiques et une sensibilité à l'écologie sont souhaités.

Qualifications

• Rigueur et minutie dans le travail.
• Permis B96 ou souhait de le passer.
• Idéalement, un intérêt pour les cultures asiatiques.

Responsabilités

• Préparer la remorque au local le matin.
• Charger les ustensiles et petits matériels.
• Préparer les ingrédients pour la fabrication des gaufres.
• Conduire la remorque à l'emplacement de vente.
• Ranger le truck avant de partir de la place de vente.
• Nettoyage des surfaces et gestion du lave-vaisselle.

Connaissances

Rigueur

Minutie

Sens du détail

Ponctualité

Intérêt pour les cultures asiatiques

Sensibilité à l'écologie

Description du poste

À propos de Steli Waffle

Steli Waffle est un food truck de gaufres coréennes salées et sucrées. Nous vendons principalement des gaufres fourrées au fromage sur le modèle des “ten won” coréennes et des gaufres en forme de poisson sucrées, fourrées à la pâte de haricot rouge ou au chocolat ou à la pomme.

Le projet a une vocation écologique en cherchant à terme à obtenir le label “1% pour la planète” pour soutenir l’agriculture paysanne et bio.

Missions

Après une phase de formation de plusieurs jours avec l’un des fondateurs du projet, vous aurez la responsabilité du foodtruck les lundi, mardi et jeudi. Cela inclut :

• préparer la remorque au local le matin :
• charger les ustensiles et petit matériel
• préparer les ingrédients (pâte à gaufre avec le pétrin, couper le fromage, etc)
• conduire la remorque à la place de vente ( vers Esplanade au début)
• participer à la fabrication et vente des gaufres, en général avec le soutien d’un·e étudiant·e
• ranger le truck avant de partir de la place de vente
• puis au local :
• nettoyage des surfaces
• gestion du lave vaisselle pour les petits ustensiles
• nettoyage des gaufriers
• ranger les ingrédients dans les frigos
• gérer les stocks d’eau du truck

• Rigueur et minutie dans le travail, le sens du détail.
• Ponctualité.
• Stabilité
• Aimer la propreté
• Avoir le permis B96 ou souhaiter le passer.
• Idéalement, un intérêt pour les cultures asiatiques.
• Idéalement, une sensibilité à l’écologie.