Employé(e) polyvalent(e) de restauration en alternance (H/F)

JNA FORMATION; Saint-Étienne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise partenaire recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration en alternance pour gérer la clientèle et préparer les commandes. Ce poste est ouvert aux débutants et nécessite un profil dynamique et organisé. L'alternant(e) travaillera sur un contrat d'apprentissage de 12 mois avec des horaires de 35 heures par semaine. Il/Elle devra assurer un service client rapide et courtois ainsi que la mise en œuvre des processus techniques de la restauration.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Profil dynamique, organisé et polyvalent.

Responsabilités

• Gérer la clientèle.
• Préparer de commande.
• Réaliser un service en salle.

Connaissances

Accueil et service au comptoir

Appliquer les promotions et les offres spéciales

Assurer un service client rapide et courtois

Communiquer efficacement

Entretenir et nettoyer un espace

Gérer les situations de stress

Mettre en œuvre les processus techniques

Procéder à l'encaissement

Préparer des plats simples

Renseigner le client

Techniques de vente

Utilisation de caisse enregistreuse

Description du poste

Offre n° 200PJKS – Employé(e) polyvalent(e) de restauration en alternance (H/F)

Une entreprise partenaire recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration en alternance. L'alternant(e) sera en charge de la gestion de la clientèle et de la préparation de commande. Profil dynamique, organisé et polyvalent.

Type de contrat: CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail: 35H/semaine
Travail en journée
Travail de nuit
Travail le samedi

• Salaire basé sur la grille de rémunération des contrats d'apprentissage

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueil et service au comptoir
• Appliquer les promotions et les offres spéciales
• Assurer un service client rapide et courtois
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Procéder à l'encaissement
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Règles de tenue de caisse
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Réaliser un service en salle
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de vente et de promotion
• Types de sandwichs
• Utilisation de caisse enregistreuse

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes