Employé de fabrication (H/F)

CONFITURERIE J.M CHATELAIN; Bâtie-Neuve; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation de fruits à Bâtie-Neuve recherche un Employé de fabrication pour organiser la production et assurer la qualité des produits. Le candidat idéal est rigoureux, capable de communiquer et d'analyser, même les débutants sont acceptés. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un secteur passionnant avec un fort accent sur la qualité et l'efficacité.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Connaissance de base sur la réglementation française/européenne (optionnel).
• Capacité à se remettre en question et à vouloir évoluer.

Responsabilités

• Définir le planning de production.
• Transformer et emballer les produits.
• Participer à la maintenance des matériels.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Aptitude à communiquer

Capacité d'analyse

Connaissance de base en informatique

Connaissance en maintenance

Outils

Excel

Word

PowerPoint

Outlook

EBP

Description du poste

Offre n° 199SNDD — Employé de fabrication (H/F)

2 postes à pourvoir.

Responsabilités

• Organisation production - Définir le planning de production
• Récupérer les statistiques de vente sur EURAGRO
• Fabrication - Calculer les quantités de matières premières (fruits, sucre, pectine, flocon de pomme) nécessaires pour les productions journalières
• Peser les matières premières
• Transformer/fabriquer/conditionner/emballer/étiqueter les produits
• Utiliser tous les matériels : centrifugeuse, chaudron, ligne automatique d\'emballage, machines étiquetage, sertisseuse, découpeuse
• Participer à la maintenance des matériels
• Gestion de stock/commande - Réceptionner/ranger les matières premières
• Ranger les produits finis dans le stock
• Préparer les commandes
• Réaliser le rangement des chambres froides
• Réaliser le rangement de la zone de stockage des conditionnements
• Réaliser les commandes des matières premières en fonction des besoins
• Réaliser les inventaires pour clôturer le bilan

Qualité

• Effectuer les relevés contrôle qualité
• Assurer la traçabilité amont (matières premières, conditionnement) et aval (suivi DLUO)
• Assurer la traçabilité des températures chambre froide (+/-)
• Assurer la traçabilité du plan de nettoyage et de désinfection
• Participer au plan de nettoyage et de désinfection
• Assurer la traçabilité de la réception des matières premières
• Remplir les fiches de suivi de production
• Suivre la réglementation française et européenne
• Suivre les méthodes d\'amélioration continue (5S, Lean Manufacturing, etc.)

Profil recherché

• Organisation/rigueur dans le travail
• Aptitude à communiquer avec les services internes
• Capacité d\'analyse et de synthèse
• Connaissance de base en informatique : Excel, Word, PowerPoint, Outlook
• Connaissance de base sur le logiciel de gestion de commande EBP (optionnel)
• Connaissance de base sur la confiture : composition physico-chimique, gélification (optionnel)
• Connaissance de base sur la réglementation française/européenne sur les confitures (optionnel)
• Aptitude d\'adaptation
• Connaissance en maintenance / entretien des machines
• Aptitude à gérer les situations d\'urgence
• Capacité à rendre compte des résultats obtenus
• Capacité à se remettre en question et à vouloir évoluer

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Surveiller l\'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Transformation et conservation de fruits