EMPLOYE DE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE H/F

CRIT; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche un Employé de Restauration à Lyon pour intégrer une équipe dynamique et aider à la préparation des plats. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire, être capable de travailler les week-ends et avoir des connaissances sur les normes HACCP. Le contrat est en intérim pour 1 mois avec un salaire brut de 11,88 € de l'heure. Ce poste nécessite un engagement sérieux et un intérêt pour le domaine culinaire.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans un rôle similaire est indispensable.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.
• Respect des normes HACCP et des règles HSE.

Responsabilités

• Aider à la préparation des entrées et plats chauds.
• Fabriquer des plats à partir des fiches techniques.
• Effectuer la plonge et le service des mets.

Connaissances

Préparation des plats

Respect des règles d'hygiène

Travail en équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la restauration collective, un Employé de Restauration (H/F). Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées et plats chauds.

• Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène
• Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires
• Cuit ou réchauffe les viandes, poissons et légumes
• Dresse les plats pour le service
• Effectue la plonge
• Effectue le service des mets
• Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et de la salle à chaque fin de service
• Respecte les normes HACCP et les règles HSE de la société et du client

Type de contrat

• Intérim – 1 mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : 11,88 € de l'heure sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 an – indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

6 à 9 salariés

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