Employé commercial poissonnerie (H/F)

CARREFOUR; Essey-lès-Nancy; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de grande distribution recherche un Employé commercial poissonnerie (H/F) à Essey-lès-Nancy. Le candidat sera en charge de la mise en rayon des produits alimentaires frais, tout en garantissant la qualité et la conformité des marchandises. Une formation en poissonnerie est requise, avec une première expérience appréciée. Ce poste en CDI nécessite une disponibilité les week-ends. Une rémunération incluant primes et intéressement est proposée.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

CSE

base SMIC

Qualifications

• Idéalement une première expérience sur un poste similaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Mise en rayon des produits alimentaires frais.
• Contrôle de l'état et conservation des produits périssables.
• Accueillir et informer les clients.
• Gérer les commandes et les réservations clients.

Connaissances

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Trier les poissons et effectuer leur préparation

Formation

CAP/ BEP/ BAC pro en poissonnerie

Description du poste

Offre n° 199JRLB - Employé commercial poissonnerie (H/F)

Rattaché au Manager de rayon, vous êtes en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. Garantir la rotation des produits et suivre les méthodes de fabrications. Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur. Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme. Participer à la mise en place des opérations commerciales. Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon. Contrôler l'état et la conservation des produits périssables. Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse). Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son MR. Préparer et participer à l'inventaire du magasin. En fonction du périmètre attribué : couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur, relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés. Accueillir et informer les clients. Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale. Orienter le client en fonction de ses besoins. Conseiller et vendre. Gérer les commandes et les réservations clients. Remonter les informations clients à son manager. Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage. Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail/laboratoire, les machines, les accessoires. Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles).

Votre profil : De formation CAP/ BEP/ BAC pro en poissonnerie, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat: CDI
Contrat travail Durée du travail: 37H30/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• CSE
• base SMIC

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

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