Educateur Technique Spécialisé Restauration H/F

Association Entraide Union; Sarcelles; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Association Entraide Union recrute un Educateur Technique Spécialisé en Restauration H/F en CDI à temps plein pour l’IME Henri Wallon, situé à Sarcelles.

Le poste vise à favoriser l’insertion sociale et professionnelle des jeunes, par la transmission de gestes techniques et un accompagnement social et éducatif adapté. Permis B exigé, expérience en restauration et connaissance d’IMAGO DU appréciées.

Qualifications

• DE ET ou ETS exigé.
• Expérience de 5 ans dans la restauration en établissement médico-social appréciée.
• Connaissance du logiciel IMAGO DU appréciée.
• Connaissance des spécificités des Troubles du Spectre Autistique appréciée.
• Permis B exigé.
• Savoir travailler en équipe.
• Qualités relationnelles et autonomie attendues.

Responsabilités

• Mettre en place et animer des activités préprofessionnelles dans le domaine de la restauration et des domaines techniques.
• Observer et évaluer les capacités et besoins des jeunes dans les ateliers.
• Contribuer à l’élaboration et au suivi du Projet Individuel d’Accompagnement.
• Rédiger des bilans d’activité et objectifs concrets et évaluables.
• Participer au développement de partenariats et à l’ouverture vers l’extérieur de l’établissement.

Connaissances

Travail en équipe

Relations interpersonnelles

Autonomie

Formation

DE ET ou ETS

Outils

IMAGO DU

Description du poste

Créée en 1954, l'Entraide Union est une association intervenant dans les secteurs social, médico-social et sanitaire. Elle regroupe près de 60 établissements qui accueillent des personnes de tous âges, en grande difficulté ou en situation de handicap, ainsi que des enfants dans le cadre de la protection de l'enfance.

Parmi ces établissements, l’Institut Médico Educatif Henri Wallon accueille 84 jeunes de 6 à 20 ans déficients intellectuels légers et moyens avec troubles de la personnalité associés. L’établissement comprend :

• Un Institut Médico Pédagogique (IMP) pour les jeunes jusqu’à 14 ans,
• Un Institut Médico Professionnel (SIPFPro) pour les jeunes à partir de 14 ans, avec des temps éducatifs et des temps d’ateliers techniques (espaces verts, cuisine, blanchisserie, entretien de véhicules, informatique) pour les jeunes préparant un avenir professionnel
• Un Internat de semaine de 24 places
• Une unité d’enseignement de 5 classes avec des enseignants spécialisés mis à disposition par l’Education Nationale.

L’établissement est ouvert 210 jours par an, du lundi au vendredi de 9h à 16h et 8 samedis par an de 9h à 13h.

Ces jeunes, orientés par la MDPH, viennent essentiellement du Val d’Oise et autant que possible du secteur proche.

Dans ce cadre, l'IME Henri Wallon recrute, un Educateur Technique Spécialisé en Restauration H/F en CDI à temps plein

Les Missions :

L’Educateur Technique Spécialisé a pour mission de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des jeunes accueillis par l’établissement, par la mise en œuvre d’activités techniques dont il oriente le choix. Son approche pédagogique s’élabore au travers de la transmission de gestes et techniques de travail, adaptés aux compétences de chacun et visant leur progression et également par un accompagnement social et éducatif favorisant la construction de l’identité professionnelle et développant la capacité d’adaptation à différents environnements de travail. Outre l’accompagnement éducatif et l’insertion par l’apprentissage préprofessionnel ou professionnel des publics avec lesquels il travaille, l’activité de l’ETS est orientée vers la conception, la mise en œuvre et l’évaluation de projets qui imposent une progression des apprentissages en rapport avec les exigences d’une production et l’acquisition des rythmes de vie liés aux situations de travail.

• Être garant de la partie professionnelle du Projet Individuel d’Accompagnement des jeunes en référence.
• Mettre en place et animer des activités préprofessionnelles principalement dans le domaine de la restauration mais également d’autres domaines techniques selon les différents besoins des jeunes.
• Observer et évaluer les capacités et les besoins du jeune dans les ateliers techniques
• Développer l’estime de soi par la valorisation, créer des conditions d’apprentissage, participer au développement ou stimuler les capacités affectives, intellectuelles, sociales et physiques.
• Mettre en œuvre des aides adaptées en prenant en considération les dimensions physiques, relationnelles, affectives et cognitives
• Susciter, stimuler la participation citoyenne et l’inscription dans la vie de la cité.
• Concevoir les référentiels d’évaluation dans son domaine de compétence.
• Rédiger des bilans d’activité et formuler des objectifs concrets et évaluables.
• Contribuer à l’établissement de partenariats dans son domaine de compétences afin de favoriser l’ouverture vers l’extérieur de l’établissement
• Nourrir la pluridisciplinarité en apportant sa compétence propre (convergence des pratiques dans le sens de la personne accueillie)

Liste non exhaustive

Le Profil :

• DE ET ou ETS exigé
• Expérience de 5 ans dans le secteur de la restauration en établissement médico-social appréciée
• Connaissance du logiciel IMAGO DU appréciée
• Connaissance des spécificités des Troubles du Spectre Autistique appréciée,
• Polyvalence dans les domaines techniques souhaitée (entretien des locaux, menuiserie, façonnage, etc…)
• Permis B exigé
• Capacité d’initiatives et d’autonomie dans le travail
• Savoir travailler en équipe
• Qualités relationnelles
• Savoir collaborer activement avec les autres membres de l’équipe et plus largement avec les autres établissements

Poste en CDI temps plein.

Poste basé à Sarcelles.

Rémunération à partir de 23K€ bruts annuel selon expérience (CCN 66).