DIRECTEUR TECHNIQUE (H/F)

Giraudier Conseil; Les Cercols; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise viticole recherche un(e) DIRECTEUR TECHNIQUE pour manager les services techniques. Vous garantirez une production de vins de grande qualité. Vous devrez avoir un BTS Viti-Oeno et au moins 5 ans d'expérience dans le domaine. Poste basé à Les Cercols. Envoyez votre candidature à [e-mail].

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience dans une fonction similaire dans un domaine viticole.
• Expérience technique avérée en viticulture.
• Capacités à manager et à fédérer.

Responsabilités

• Gérer l’ensemble des services techniques du domaine.
• Manager une équipe de permanents.
• Assurer la qualité de production.
• Veiller au respect des consignes de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Conduite du vignoble

Qualité des produits

Techniques viticoles

Formation

BTS Viti-Oeno/Ingénieur Agro/DNO

Description du poste

Overview

Référence de l'offre : DT-09114
Important domaine de la Vallée du Rhône recherche sa/son DIRECTEUR TECHNIQUE H/F.

Introduction

Vous aurez pour mission de manager l’ensemble des services techniques du domaine, de la vigne aux expéditions en passant par le chai. Vous mettrez en œuvre et réaliserez l’ensemble des interventions nécessaires à une production viti-vinicole d’excellence sur l’exploitation. Votre objectif sera de poursuivre l’élaboration de vins de grande qualité. Dans ce cadre, vous aurez à manager une équipe de permanents et à suivre les prestataires selon les périodes de l’année. Il s’agit d’un CDI à pourvoir dès que possible. Poste basé dans la Drôme.

Missions

• Définir et mettre en place les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble.
• Mettre en œuvre les opérations de conduite de la vigne, de fertilisation et de traitements.
• Être responsable des vinifications en accord avec la direction et le conseil œnologique extérieur.
• Déguster l’ensemble des cuvées et participer aux choix d’assemblage.
• Assurer l’élevage de l’ensemble des vins.
• Organiser les activités de conditionnement.
• Gérer les achats et stocks des produits phytosanitaires et produits œnologiques.
• Manager en direct et motiver une équipe de permanents.
• Être responsable de l’ensemble des achats techniques et de leur maintenance.
• Veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel qui vous est rattaché.
• Sensibiliser ses équipes au respect de l’environnement.
• S’assurer du respect des obligations règlementaires.
• Assurer un reporting régulier auprès de la direction.

Profil

De formation type BTS Viti-Oeno/Ingénieur Agro/DNO, vous disposez d’une expérience de 5 ans minimum dans une fonction similaire (vigne+cave) au sein d’un domaine viticole. Vous possédez une expérience technique avérée en viticulture et vous avez une forte sensibilité à la qualité des produits. Personne de terrain, dynamique et autonome, vous êtes reconnu pour vos capacités à manager et à fédérer. Certiphyto.

Contact

Merci d’adresser votre candidature par mail sous la référence DT-09114 à [e-mail]

Date de publication : 04 novembre 2025

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