DIRECTEUR RESTAURATION HÉBERGEMENT LOISIRS - BSL (H/F)

Commissariat des armées; Lorient; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution militaire recherche un responsable pour piloter l'activité R2HL à Lorient. Le candidat idéal a un diplôme en hôtellerie/restauration, sera capable de gérer une équipe d'environ 50 personnes et devra respecter les valeurs des armées. La rémunération commence à 1 600 € net avec des augmentations chaque année et plusieurs avantages tels que des congés et des réductions sur les billets SNCF.

Prestations

9 semaines de congés par an

75% de réduction sur les billets SNCF

Accès à des logements défense à loyer attractif

Qualifications

• Diplôme de niveau Bac +3 minimum.
• Adhérer aux valeurs des armées.
• Âgé de moins de 33 ans à la signature du contrat.

Responsabilités

• Piloter l’activité R2HL du pôle.
• Suivre les résultats financiers de cette activité.
• Superviser et effectuer le contrôle interne comptable.
• Accompagner et conseiller les équipes.
• Transmettre les directives métiers aux équipes RHL du pôle.
• Participer aux demandes infra liées aux bâtiments exploités.
• Management d’une équipe d’environ 50 personnes.

Connaissances

Compétence managériale

Capacité d’adaptation

Réactivité

Formation

Bac +3 minimum, idéalement Bac +5 en hôtellerie, restauration

Description du poste

Les commissaires des armées sont des officiers administrateurs militaires qui opèrent des fonctions de soutien des armées aussi bien sur le territoire national qu’en opérations extérieures.

Le pôle de Lorient-Lann Bihoué du groupement de soutien commissariat (GSC) Brest-Lorient assure le soutien général des unités du ministère des armées implantées dans la garnison de Lorient. Il est lui-même implanté sur trois sites distincts : Quai des Indes (Lorient), la base des fusiliers-marins et commandos (Lannester) et la base aéronautique navale de Lann Bihoué (Queven). Cela représente près de 4 000 personnes à soutenir.

Missions

• Piloter l’activité « restauration, hébergement, hôtellerie, loisirs » (R2HL) du pôle
• Suivre les résultats financiers de cette activité
• Superviser et effectuer le contrôle interne comptable
• Accompagner et conseiller les équipes
• Transmettre les directives métiers aux équipes RHL du pôle
• Participer aux demandes infra liées aux bâtiments exploités
• Management d’une équipe d’environ 50 personnes

Le poste est situé sur la base aéronavale de Quéven, à proximité de Lorient.

Profil

• Diplôme de niveau Bac +3 minimum, idéalement Bac +5 en hôtellerie, restauration ;
• Adhérer aux valeurs des armées;
• Compétence managériale ;
• Capacité d’adaptation et réactivité ;
• Nationalité française;
• Âgé de moins de 33 ans à la signature du contrat.

Rémunération et +

• Les 3 premiers mois : 1 600 € net.
• Puis : 1 800 € net pendant un an.
• Puis : 2 300 € net jusqu’à 2 700 € net en fin de contrat.

Rémunération en hausse chaque année et variant en fonction de votre situation familiale et de votre affectation géographique.

• 9 semaines de congés par an
• 75% de réduction sur les billets SNCF
• Accès à des logements défense à loyer attractif