Directeur Multi-Sites Restauration en Croissance

AARH Recrutement Hôtellerie; Nantes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement spécialisée recherche un responsable opérationnel pour gérer plusieurs restaurants à Nantes et accompagner l'ouverture d'un nouveau site au Mans. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en direction de restaurant, de solides compétences managériales et une forte culture opérationnelle. Ce poste exige des déplacements réguliers et offre un salaire de 2800€ nets par mois, avec un variable.

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans dans la direction de restaurant ou multisite.
• Capacité à gérer plusieurs sites de manière efficace.
• Exemplarité et rigueur sur le terrain.

Responsabilités

• Encadrer les managers de site et leurs équipes.
• Assurer la présence terrain pour garantir qualité et performance.
• Recruter et former les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Direction de restaurant

Management d'équipes

Gestion opérationnelle

Leadership

Anticipation des besoins

Description du poste

Une entreprise de recrutement spécialisée recherche un responsable opérationnel pour gérer plusieurs restaurants à Nantes et accompagner l'ouverture d'un nouveau site au Mans. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en direction de restaurant, de solides compétences managériales et une forte culture opérationnelle. Ce poste exige des déplacements réguliers et offre un salaire de 2800€ nets par mois, avec un variable.