Directeur de Site Restauration Collective Premium

BAXTERSTOREY FRANCE; Vanves; Sur place; EUR 45 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un responsable pour gérer le site premium à Vanves. Vous assurerez la gestion quotidienne, superviserez les équipes de cuisine et de service, tout en garantissant la qualité des prestations. Le candidat idéal aura un diplôme en gestion hôtelière et une expérience significative en gestion de restauration. Des compétences en leadership et une forte orientation client sont essentielles pour ce poste.

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'un site de restauration collective.
• Compétences financières solides et capacité à gérer des budgets.
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du site de restauration.
• Superviser et coordonner les équipes de cuisine et de service.
• Garantir la qualité des prestations culinaires.

Connaissances

Gestion d'équipe

Excellente communication

Orientation client

Résolution de problèmes

Esprit d'initiative

Formation

Diplôme en gestion hôtelière ou domaine équivalent

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un responsable pour gérer le site premium à Vanves. Vous assurerez la gestion quotidienne, superviserez les équipes de cuisine et de service, tout en garantissant la qualité des prestations. Le candidat idéal aura un diplôme en gestion hôtelière et une expérience significative en gestion de restauration. Des compétences en leadership et une forte orientation client sont essentielles pour ce poste.