Directeur de Restaurant — Expérience Événementielle Tennis

Sodexo Live! Groupe; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un directeur de restaurant pour les Internationaux de France de Tennis à Boulogne-Billancourt, en CDD du 11/05 au 07/06. Le candidat idéal gérera l'équipe et la salle, veillera à la satisfaction client et respectera les normes HACCP. La rémunération est de 26€ brut de l'heure, avec des horaires variant de 7h à 00h30. Intégrez une équipe dynamique au cœur d'un événement prestigieux.

Prestations

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Restauration sur place

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant ou d'équipe dans la restauration.
• Compétence en gestion des stocks et contrôle des coûts.
• Capacités de communication avec les clients et les équipes.

Responsabilités

• Piloter l'activité salle et encadrer les équipes.
• Atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.
• Veiller à la satisfaction client et qualité de service.
• Gérer les stocks et suivre les inventaires.
• Appliquer les règles HACCP et SST.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Contrôle qualité

Respect des normes HACCP

Description du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un directeur de restaurant pour les Internationaux de France de Tennis à Boulogne-Billancourt, en CDD du 11/05 au 07/06. Le candidat idéal gérera l'équipe et la salle, veillera à la satisfaction client et respectera les normes HACCP. La rémunération est de 26€ brut de l'heure, avec des horaires variant de 7h à 00h30. Intégrez une équipe dynamique au cœur d'un événement prestigieux.